Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

EAU & FARINE

Satisfaisant
18 RUE PETRAMALE, 84000, AVIGNON

LE SAINT REMENS

Satisfaisant
LE SAINT REMENS, 01500, ST MAURICE DE REMENS

KISHMISH ZARDAK

Satisfaisant
53 COURS CHARLEMAGNE, 69002, LYON

L'IDEAL

À améliorer
64 RUE JEANNE D ARC, 59000, LILLE

MALA

Très satisfaisant
44 RUE DES ELUS, 51100, REIMS

LE RESTAURANT DU CAP

Satisfaisant
4 PLACE DE LA MAIRIE, 62179, ESCALLES

THIMBO

Satisfaisant
31400, TOULOUSE

LE PICOBELLO

Satisfaisant
LE PICOBELLO, 67000, STRASBOURG

BOUILLON 300 GRAMMES

Satisfaisant
6 RUE DU POIDS DU ROI, 41000, BLOIS

BLUE CAFE

Satisfaisant
6 PLACE DE VERDUN, 17000, LA ROCHELLE

CUISINE ANTILLAISE EN OCCITANIE

Satisfaisant
19 AVENUE DE LA ROSERAIE, 34510, FLORENSAC

ESTEVE PIERRE

Satisfaisant
avenue de l'URSS, 31400, TOULOUSE

LE GOLFE

Satisfaisant
LD PORTO POLO, 20140, SERRA DI FERRO

YILDIZ OKAN

Satisfaisant
18 PL ARAGO, 66310, ESTAGEL

CASA LIA

Satisfaisant
6 VENELLE DE LA FOSSE BRAY, 17410, SAINT-MARTIN-DE-RE

LE 1828

Satisfaisant
CHAZEAU, 43170, CHANALEILLES

L'ATELIER GOURMAND

Satisfaisant
L'ATELIER GOURMAND, 32700, LECTOURE

LEO D'OR

Satisfaisant
30 RUE HENRIETTE, 68100, MULHOUSE

L'AGASTACHE

Satisfaisant
1 RUE DE LA CAVE, 21190, VOLNAY

WAN SHENG

Satisfaisant
WAN SHENG, 56860, SENE

AUBERGE A LA VIEILLE CURE

Satisfaisant
27 avenue du passage des boeufs, 17580, LE BOIS PLAGE EN RE

RESTAURANT RACINE

Satisfaisant
6 RUE FONTELIE, 32700, LECTOURE

L'ENVOL DES PAPILLONS

Satisfaisant
2 RUE DES BERNARDINS, 75005, PARIS

LE TIQUETONNE

Satisfaisant
6 RUE TIQUETONNE, 75002, PARIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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