Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

JAKOB

Satisfaisant
495 RUE DE LA MARTINIERE, 73000, BASSENS

NEW PHENIX D OR

Tres satisfaisant
26, RUE DE LA ROQUETTE, 75011, PARIS

MB LA VIGNETTE

Satisfaisant
17 RUE DU MARCHE AUX POISSONS, 67160, WISSEMBOURG

LE RAMONEUR SAVOYARD

A ameliorer
7 RUE GRENETTE, 74000, ANNECY

RAILHET MELANIE

Satisfaisant
LES JOUANS, 12200, VAILHOURLES

CASA DINA

Satisfaisant
9 RUE DUGOMMIER, 66650, BANYULS-SUR-MER

SUBAOM

Satisfaisant
39 BOULEVARD PASTEUR, 75015, PARIS

EAT SUSHI

Tres satisfaisant
3 PL ARISTIDE BRIAND, 56100, LORIENT

EQUINOXE

Tres satisfaisant
190 RUE DU GRAND GIGOGNAN, 84000, AVIGNON

BUSSY-SAINT-GEORGES GRILL

Satisfaisant
1 PAS ALEXANDRE MORET, 77600, BUSSY-SAINT-GEORGES

LE KIMONO ROUGE

Satisfaisant
LOT NO 10 DOMAINE DE BEAUSEJOUR, 33440, AMBARES ET LAGRAVE

ASIA FAST FOOD

Satisfaisant
RESIDENCE LE PARC DE LA MER, 66420, LE BARCARES

KITCHENKROUSTY

Tres satisfaisant
272 AVENUE DE TOULON, 13010, MARSEILLE

DINETTE

Satisfaisant
21 RUE DE VANVES, 92100, BOULOGNE-BILLANCOURT

LA MARMITE DE PAULINE

Satisfaisant
11 RUE DE PANAMA, 75018, PARIS 18

L'INSTANT GOURMAND

A ameliorer
41 ROUTE D'ARCACHON, 33125, HOSTENS

MADAME ET MONSIEUR BISTROT

Tres satisfaisant
14 PLACE DU 11 NOVEMBRE, 79200, PARTHENAY

BOM TEMPERO

Satisfaisant
3 AVENUE DE NEUILLY - PLAISANCE, 94170, LE PERREUX-SUR-MARNE

A TERRAZZA D'ISOLELLA

Tres satisfaisant
ROND-POINT DE L'ISOLELLA, 20166, PIETROSELLA

LA GRENADE

Satisfaisant
6 B AV DURANTE, 06000, NICE

CAFE DE FRANCE

A ameliorer
8 QUAI DE LA FONTAINE, 30630, GOUDARGUES

BRASSERIE DU PORT

A ameliorer
7 PLACE DE L'ILE DE BEAUTE, 06300, NICE

LE REYNA

Satisfaisant
3 AV DU CASINO, 34350, VALRAS-PLAGE

A.R.

Satisfaisant
16 BOULEVARD GENERAL LOUIS DELFINO, 06300, NICE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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