Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LE GLOBE

Satisfaisant
15 PL FRANCOIS 1ER, 16100, COGNAC

LA CREPERIE SARL

À améliorer
3 RUE SAINT NICOLAS, 57200, SARREGUEMINES

C'EST BON ET BRETON

Très satisfaisant
8 RUE JACQUES FOURNIE, 09100, PAMIERS

COMPTOIR RICHARD

Satisfaisant
14 RUE JEAN NEYRET, 42000, SAINT-ETIENNE

MAISON GOURMANDE

Satisfaisant
11 RUE POURTOULES, 84100, ORANGE

LA SARDEGNA DA PAOLO

Satisfaisant
104 QUAI ALEXANDRE CURRAL, 74700, SALLANCHES

RODIZIO BRAZIL

Satisfaisant
60 AVENUE GABRIEL PERI, 38400, SAINT-MARTIN-D'HERES

CLUB CAFE

Très satisfaisant
1 BOULEVARD DE L'EUROPE (EX RD 26), 83500, LA SEYNE-SUR-MER

O-WAYS

Satisfaisant
145 RUE DE MONTPLAISIR, 16100, COGNAC

LE DROPKICK BAR TROYES

Satisfaisant
59 RUE DE LA CITE, 10000, TROYES

LA PIVOINE

À améliorer
ALL DE LA PALUN, 13700, MARIGNANE

LA FABBRICA

Très satisfaisant
4 D RUE DU MOULIN DE VARNEY, 55000, VAL-D'ORNAIN

MS

À améliorer
133 RUE DE FRANCE, 06000, NICE

LE COIN DES AMIS

Très satisfaisant
8 RUE DE L'EGLISE, 77430, CHAMPAGNE-SUR-SEINE

WANG

Satisfaisant
ELEPHANT, 69006, LYON

KIOSQUE V

À améliorer
112 BOULEVARD DE LA CROISETTE, 06400, CANNES

CHEZ BABAY

À améliorer
25 RUE GEORGES TEISSIER, 42000, SAINT-ETIENNE

TA MING

Satisfaisant
14 RUE LOUIS BONNET, 75011, PARIS

LE ROYAL

Très satisfaisant
8 RUE FRED SCAMARONI, 20169, BONIFACIO

CROQ'TIME

À améliorer
RESIDENCE LES LIEBAUDS 2, 83340, LE LUC

ANILA

Satisfaisant
2 PLACE PIERRE MENDES FRANCE, 51200, EPERNAY

BELLA PIZZA

Satisfaisant
1 RUE REGINE GOSSET, 93300, AUBERVILLIERS

SUBWAY

Très satisfaisant
SUBWAY, 07430, DAVEZIEUX

LE CHAUDRON DU DAGDA

Très satisfaisant
2 CHE DE LA FRUITIERE, 01260, VALROMEY SUR SERAN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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