Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

GINZA

Satisfaisant
18 RUE NOTRE DAME, 91450, SOISY-SUR-SEINE

SOLAMARE

Satisfaisant
2 RUE DE TILSIT, 13006, MARSEILLE

GITE PAIN DE SUCRE BAR SNACK

À corriger de manière urgente
644 ROUTE DU GEVAUDAN, 43580, MONISTROL-D'ALLIER

IPEK SERDAR

Satisfaisant
55 RUE DE METZ, 57580, REMILLY

KO'SY

Satisfaisant
23 PLACE DU MARTROY, 45150, JARGEAU

COMPTOIR CENTRAL DES BAZARS

Satisfaisant
9 RUE LECOQ, 63000, CLERMONT-FERRAND

LE BERLINER

Satisfaisant
9 ALL D ORLEANS, 44000, NANTES

HUANG COMPANY

Satisfaisant
70 AVENUE VICTOR HUGO, 93300, AUBERVILLIERS

LES DOCKS GIRONDINS

Satisfaisant
QUAI BACALAN, 33300, BORDEAUX

BYRON DOTHEMARE

Satisfaisant
DOTHEMARE, 97139, LES ABYMES

MAC FOOD

Satisfaisant
LD L'ALZELLO, 20220, L ILE ROUSSE

CUP'S COFFEE SHOP

Satisfaisant
12, RUE SAINT MARTIN, 72000, LE MANS

CAMPING DE L'ILE VERTE

Satisfaisant
CAMPING DE L ILE VERTE, 49730, MONTSOREAU

LA BRASSERIE DE LA FONTAINE

Satisfaisant
3 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 06530, SAINT-CEZAIRE-SUR-SIAGNE

HOTEL EMPIRE

Très satisfaisant
3 RUE DE MONTENOTTE, 75017, PARIS

EAT SUSHI

Satisfaisant
9 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300, DRAGUIGNAN

LA FERME NICOISE

Satisfaisant
212 AVENUE MARIE ET PIERRE CURIE, 80350, MERS-LES-BAINS

TRIO PIZZA

Satisfaisant
81 RUE DU CHAROLAIS, 75012, PARIS 12

LA PETITE FAIM

Satisfaisant
LA PETITE FAIM, 35800, DINARD

LA DENTELLE DU CAMINO

Très satisfaisant
48 RUE DE LA MARGERIDE, 43170, SAUGUES

L'ESPLANADE

Satisfaisant
139 ESPLANADE DU GENERAL LECLERC, 80350, MERS-LES-BAINS

LA PAILLOTE

Satisfaisant
LA PAILLOTE, 19500, COLLONGES LA ROUGE

SUN BURGER AMIENS

Satisfaisant
12 RUE DU MARCHE LANSELLES, 80000, AMIENS

MILA

À améliorer
6 RUE JULES VERNE, 76117, INCHEVILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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