Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LA CAGETTE SECRETE

Satisfaisant
A LA PAGUERE, 32200, GIMONT

CALIFORNIA SUSHI

À corriger de manière urgente
36 RUE JEAN BAPTISTE CLEMENT, 93200, SAINT-DENIS

PIZZA CAPITO AU FEU DE BOIS

Satisfaisant
34 IMP DU PONT LEVIS, 13104, ARLES

Etablissement sans enseigne

Très satisfaisant
60 et 62 Avene Jean-Jaurès, 18000, BOURGES

KBMB

Satisfaisant
1 AVENUE DE L'ESTEREL, 06160, ANTIBES

O DELICES DES ZILES

Satisfaisant
490 CHEMIN DE BUSCASSE, 47360, COURS

RESTO SERVICES BRUSO

Satisfaisant
1968 ROUTE DE SAINTE-MAXIME, 83310, GRIMAUD

MSCK DEVELOPPEMENT

Satisfaisant
114 RUE DE MIRANDE, 21000, DIJON

LA MAISON DE PERLE

Satisfaisant
19 RUE DES CHEMINOTS, 93210, ST DENIS

CARAVANING DE LA MOLLIERE

Satisfaisant
CHEMIN DE LA MADELON, 62600, GROFFLIERS

LES GOURMETS D ANGKOR

Satisfaisant
23 RUE DE LA BOUCHERIE, 63000, CLERMONT FERRAND

LE FAUBOURG

Satisfaisant
1 RUE DES TERREAUX, 89310, NOYERS

ASTOUX ET BRUN

Satisfaisant
29 RUE JEAN JOSEPH MERO, 06400, CANNES

LE P'TIT JARGEAU

Satisfaisant
14 PL DU MARTROY, 45150, JARGEAU

LE BAR DU MARCHE - BDM

À corriger de manière urgente
2 PL DES CORDELIERS, 89000, AUXERRE

VINS10VINS

Satisfaisant
5 BD JEAN DAUGA, 34350, VALRAS PLAGE

L'ESPLANADE

Satisfaisant
103 AVENUE DE LA JETEE, 83500, LA SEYNE SUR MER

LE MIRAGE

Satisfaisant
BOULEVARD DE LA MEDITERRANEE, 11100, NARBONNE

ENAM

Très satisfaisant
RUE DES SABLES, 85160, SAINT-JEAN-DE-MONTS

ONE WOK

Satisfaisant
20 AVENUE FELIX VIALLET, 38000, GRENOBLE

SARL BCE

Satisfaisant
18 RUE CHARLES DE GAULLE, 77720, MORMANT

SOCIETE NOUVELLE CHEZ PAUL

Satisfaisant
11, rue du Major Martin, 69001, LYON

B.S.S

Satisfaisant
36 AVENUE DUMONT, 93600, AULNAY SOUS BOIS

PIZZERIA DE LA GARE

À améliorer
57 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 61300, L'AIGLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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