Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

DE LA PLUME AU BEC

Tres satisfaisant
276 RUE DE LA TUILERIE, 40465, GOUSSE

LE ROND-POINT

Satisfaisant
ROUTE DE SAINT GAUDENS, 31350, BOULOGNE SUR GESSE

RESTAURANT DU LAC

Satisfaisant
TREMELIN, 35750, IFFENDIC

MAISON BREIZH

Satisfaisant
5 RUE DE RIVOLI, 75004, PARIS

LA FLORIANE

Satisfaisant
6 RUE DE LA FUSTERIE, 30610, SAUVE

LETIM

Satisfaisant
1311 RTE DE CHARAVINES, 38850, BILIEU

HAMOV

Satisfaisant
17 AV JEAN MEDECIN, 06000, NICE

LA FRAYOTTE

Satisfaisant
844 AVENUE DU LIEUTENANT GIFFAULT, 24170, PAYS DE BELVES

LA DUICH

Satisfaisant
8 RUE PERRIERE, 74000, ANNECY

EAT SUSHI

Tres satisfaisant
3 PL ARISTIDE BRIAND, 56100, LORIENT

MADAME ET MONSIEUR BISTROT

Tres satisfaisant
14 PLACE DU 11 NOVEMBRE, 79200, PARTHENAY

ARISELDON

Satisfaisant
478 AVENUE DU PERE TASSE, 38410, CHAMROUSSE

LE M

Satisfaisant
55 Boulevard Jean Jaurès, 78800, HOUILLES

LES GALOPINS BOULOGNE

Satisfaisant
17 RUE PAUL BERT, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

LE PHOENIX DU LIBAN

A ameliorer
05 RUE D'EGUISON, 13010, MARSEILLE

EQUINOXE

Tres satisfaisant
190 RUE DU GRAND GIGOGNAN, 84000, AVIGNON

CUREL

Satisfaisant
10 RUE FRANCOIS DE CUREL, 57000, METZ

ASIA FAST FOOD

Satisfaisant
RESIDENCE LE PARC DE LA MER, 66420, LE BARCARES

JAKOB

Satisfaisant
495 RUE DE LA MARTINIERE, 73000, BASSENS

A TERRAZZA D'ISOLELLA

Tres satisfaisant
ROND-POINT DE L'ISOLELLA, 20166, PIETROSELLA

MONSIEUR MAURICE

Satisfaisant
1 RUE DU MARCHE, 39200, SAINT-CLAUDE

NEW PHENIX D OR

Tres satisfaisant
26, RUE DE LA ROQUETTE, 75011, PARIS

MB LA VIGNETTE

Satisfaisant
17 RUE DU MARCHE AUX POISSONS, 67160, WISSEMBOURG

ROUSSEL VINCENT

Tres satisfaisant
4 RUE DU CAPRICORNE, 11100, NARBONNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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