Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
111 767
établissements référencés
39 231
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
AUX DEUX BRASSEURS DU MAIL
SatisfaisantRESTAURANT INDIAN TASTE
SatisfaisantLIBAN EXPRESSE
SatisfaisantAU COIN GOURMAND
SatisfaisantRAFA-SUB
SatisfaisantMILOUKLIN
SatisfaisantPONDI MARKET
SatisfaisantLA CANTINE LIBANAISE
SatisfaisantBURGER KING
Très satisfaisantTRIPLETTA
SatisfaisantDELICES DE HANANE
SatisfaisantDALONGYI PARIS
Très satisfaisantMS FOODS
À améliorerCHEF JIN
SatisfaisantHOTELIERE INVEST 1
Très satisfaisantLE VALMAR
Très satisfaisantQUICK
SatisfaisantLA FABBRICA
Très satisfaisantBANH MI FACTORY
Très satisfaisantAU ROI DU CAFE
À améliorerPIZZA HUT
SatisfaisantSARL LA ROTONDE
SatisfaisantL'OSERAIE
Très satisfaisantJERKY'S FOOD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 821
- 2 Nord 3 312
- 3 Var 3 103
- 4 Bouches-du-Rhône 3 099
- 5 Rhône 3 011
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 136
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.