Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

SARL LA ROTONDE

Satisfaisant
932 ROUTE DE LA BRUME, 71710, SAINT-SYMPHORIEN-DE-MARMAGNE

LE BALTO

Satisfaisant
42 AV STALINGRAD, 91120, PALAISEAU

LE 113 EAT RESTO-SNACK

Satisfaisant
206 AVENUE LOUIS PHILIPPE LONGUETEAU, 97113, GOURBEYRE

MILOUKLIN

Satisfaisant
18 AVENUE FRANKLIN DELANO ROOSEVELT, 75008, PARIS

BURGER KING

Très satisfaisant
1 RUE OLYMPE DE GOUGES, 54150, VAL DE BRIEY

CHEZ JULES

Satisfaisant
5 PLACE EUGENE SILVAIN, 84100, ORANGE

OPANDA

À améliorer
60 CHEMIN DES PENNES AUX PINS, 13170, LES PENNES MIRABEAU

KIOSQUE V

À améliorer
112 BOULEVARD DE LA CROISETTE, 06400, CANNES

TRIPLETTA

Satisfaisant
41 RUE PAPETY, 13007, MARSEILLE

LE PRESIDENT

Satisfaisant
59 AV FRANKLIN D ROOSEVELT, 75008, PARIS

LA FABBRICA

Très satisfaisant
4 D RUE DU MOULIN DE VARNEY, 55000, VAL-D'ORNAIN

L'ARGUMENT

Satisfaisant
121 RUE DE LA CONVENTION, 75015, PARIS

LA BETE NOIRE

Satisfaisant
58 RUE HENRI BARBUSSE, 75005, PARIS

LE GLOBE

Satisfaisant
15 PL FRANCOIS 1ER, 16100, COGNAC

L'AIRCOOLED - RYDELL VINTAGE

Satisfaisant
5 B RUE DU PARC, 71310, MERVANS

HOTELIERE INVEST 1

Très satisfaisant
6 RUE SAINTE ROSE, 63000, CLERMONT FERRAND

SNACK & SMILE

Satisfaisant
2 RUE SAINT-MARCEL, 57000, METZ

CAFE AUBERVILLIERS

À améliorer
1 RUE DU DOCTEUR PESQUE, 93300, AUBERVILLIERS

AU ROI DU CAFE

À améliorer
38 RUE JULES VALLES, 93400, SAINT-OUEN-SUR-SEINE

ALLO POULET

Satisfaisant
115 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 94400, VITRY-SUR-SEINE

RAFA-SUB

Satisfaisant
76 RTE DE GRENOBLE, 69800, ST PRIEST

MS

À améliorer
133 RUE DE FRANCE, 06000, NICE

LE DOUBLE B

À améliorer
3 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 83780, FLAYOSC

CHICKEN GOOD

Satisfaisant
58 RUE DU PRESIDENT POINCARE, 55100, VERDUN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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