Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 622

établissements référencés

37 159

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TERRE DES SAVEURS

Satisfaisant
TERRE DES SAVEURS, 74800, AMANCY

CHEZ MAMA BAZAR -LE RESTO AFRICAIN

Satisfaisant
37 AVENUE SAINT-RUF, 84000, AVIGNON

TAGO

Satisfaisant
18 PLACE SAINT MAURICE, 38200, VIENNE

SEPTANTE

Satisfaisant
10 RUE DE CRACOVIE, 21000, DIJON

LEON

Satisfaisant
30 RUE JACQUES DUCLOS, 78340, LES CLAYES-SOUS-BOIS

CROQU' GALETTE

Satisfaisant
2 B RUE TRAVOT, 85100, LES SABLES D'OLONNE

ISAMI

Satisfaisant
31 BOULEVARD ORNANO, 93200, ST DENIS

SUSHI SUSHI

Satisfaisant
SUSHI SUSHI, 77400, ST THIBAULT DES VIGNES

TOKYO

Satisfaisant
TOKYO, 69003, LYON

AZZURRA

Satisfaisant
54 QUAI PERRIERE, 38000, GRENOBLE

PHO MUI

Satisfaisant
97 AVENUE D IVRY, 75013, PARIS

LA TABLE A TONTON

A ameliorer
COEUR DE PIAU, 65170, ARAGNOUET

LES DELICES DE SEB

Satisfaisant
54 IMPASSE DES PRAIRIES, 62185, FRETHUN

OISHII SUSHI

Satisfaisant
70 RUE JEAN JAURES, 59880, SAINT-SAULVE

NAAN KEBAB

Satisfaisant
7 RUE DE LA GARE, 79000, NIORT

SNOWDI PIZZA

Satisfaisant
PL PLACE DES BOUTIQUES, 05250, DEVOLUY

WFC

Satisfaisant
WAKAI, 69100, VILLEURBANNE

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
10 RUE DU PONT BRULE, 22550, MATIGNON

LE SAINT LOUIS

Satisfaisant
11 PL CHARLES DE GAULLE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

SOURIOU ANNE

Satisfaisant
17 RUE NATIONALE, 36700, FLERE LA RIVIERE

SUSHI DELIGHT

Satisfaisant
2 PLACE DE L EGLISE SAINT AUGUSTIN, 33000, BORDEAUX

U TRAGULINU

Tres satisfaisant
QUARTIER MONTESORO, 20200, BASTIA

BOLLYNAN

Tres satisfaisant
10 BD POISSONNIERE, 75009, PARIS

FBJ 413

Satisfaisant
1 PL PAUL BEC, 34000, MONTPELLIER

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 962 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 876 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 159 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 722 établissements
Satisfaisant67 % · 66 911 établissements
À améliorer5,6 % · 5 615 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 861Restauration commerciale46 241Restaurants3 860

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 563
  2. 2 Nord 3 158
  3. 3 Rhône 2 847
  4. 4 Var 2 844
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 817

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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