Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 304

établissements référencés

37 082

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

A LA CROIX DE LORRAINE

Tres satisfaisant
31 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 57670, LOUDREFING

L'ESPRIT GOURMAND

Satisfaisant
14 RUE ARISTIDE DUMONT, 26400, CREST

FOOD CORP

Satisfaisant
124 AVENUE DES SOEURS GASTINE, 13400, AUBAGNE

SNACK DE LA PREFECTURE

Satisfaisant
76 RUE VICTOIRE DE LA MARNE, 52000, CHAUMONT

WAFU

Satisfaisant
WAFU, 40990, ST PAUL LES DAX

LA PAUSE DE SECOURS

Satisfaisant
LA TETE DE BELLARD, 73300, FONTCOUVERTE LA TOUSSUIRE

HOLLY'S DINER

Satisfaisant
LA RIGOURDIERE, 35510, CESSON-SEVIGNE

PIZZERIA GABRIEL

Satisfaisant
4 RUE DE LA CHARMEUSE, 90400, DANJOUTIN

MANGIA

Satisfaisant
27 BOULEVARD THOMAS GOBERT, 91120, PALAISEAU

ZEZE

A ameliorer
126 GRANDE RUE, 14430, DOZULE

LA SALEINE

Satisfaisant
LA SALEINE, 26400, CREST

AUBERGE PONT DU CONEY

Satisfaisant
41 RUE DE LA CHENALE, 88240, FONTENOY-LE-CHATEAU

BROTHERS

Satisfaisant
1 RUE JEAN JAURES, 93240, STAINS

SOCIETE DE GESTION HOTELIERE ET TOURISTIQUE

Satisfaisant
49 IMPASSE DU BAS DU FORT, 97190, LE GOSIER

SARL B2F

Satisfaisant
20 RUE MELCHIOR DE VOGUE, 07100, ANNONAY

LA CERVOISERIE

Satisfaisant
3 B RUE MARC SEGUIN, 22950, TREGUEUX

FAST HOTEL

Satisfaisant
3 VOIE DES CLOUETS, 27100, VAL-DE-REUIL

LES ALPES

Satisfaisant
20 PL OLYMPIQUE LA TOUSSUIRE, 73300, FONTCOUVERTE-LA-TOUSSUIRE

FRITERIE CHEZ SULLI

Satisfaisant
120 avenue François Mitterrand, 62930, WIMEREUX

LA BRASA

Satisfaisant
3 RUE DU MARCHE, 82200, MOISSAC

V E N

Satisfaisant
18 RUE D'AUBUISSON, 31000, TOULOUSE

BK MAINVILLIERS

Tres satisfaisant
37 RUE JEAN ROSTAND, 28300, MAINVILLIERS

LE ROYAL

Satisfaisant
3 RUE COPERNIC, 62000, ARRAS

FRANCE PIZZ'

Satisfaisant
6 RTE DE PONT-AUDEMER, 27350, ROUGEMONTIERS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 642 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 551 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 220 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 082 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 17 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 690 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 641 établissements
À améliorer5,6 % · 5 593 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 913Restauration commerciale45 866Restaurants3 863

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 559
  2. 2 Nord 3 147
  3. 3 Var 2 838
  4. 4 Rhône 2 833
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 803

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 426
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 365
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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