Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 616

établissements référencés

38 549

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA BATIDA

Satisfaisant
LA BATIDA, 26110, NYONS

SUSHI PROVENCE

Satisfaisant
65 RUE DE PROVENCE, 75009, PARIS

L'ESCALUMADE

Satisfaisant
8 BOULEVARD PIERRE DIGNAC, 33470, GUJAN-MESTRAS

PATISSERIE PAYSANT LEDUC

Satisfaisant
65 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 95880, ENGHIEN LES BAINS

GLOBE TROTTERS CAFE

Satisfaisant
GLOBE TROTTERS CAFE, 74110, MORZINE

PIZZA GOURMANDE

Satisfaisant
6 AVENUE DES PECHEURS, 40480, VIEUX BOUCAU LES BAINS

BAR DE LA MARINE

Satisfaisant
28 B RUE ACHARD, 33300, BORDEAUX

THE GOUT TIME

Satisfaisant
52 GR DE LA GUILLOTIERE, 69007, LYON 7EME

FRENCHY'PIZZ

Satisfaisant
15 AV GEORGES CLEMENCEAU, 34430, SAINT-JEAN-DE-VEDAS

A LA TABLE DE L ETANG

Satisfaisant
ROUTE DE CUSTINES, 54670, MILLERY

BAILLY CHRISTOPHE

Satisfaisant
9 RUE DES MONTCEAUX, 91410, CORBREUSE

LE LION D'OR

Satisfaisant
1 RUE DES MAUGES -BEAUPREAU, 49600, BEAUPREAU-EN-MAUGES

FRANCESCA

Satisfaisant
RUE DU BUEHLFELD, 68125, HOUSSEN

LA TABLE DE ROUGE

Satisfaisant
8 PLACE DES TILLEULS, 24350, TOCANE-SAINT-APRE

OSAKA

Satisfaisant
50 RUE DU JEU DES ENFANTS, 67000, STRASBOURG

L'AUTHENTIC

Satisfaisant
94 GRAND RUE, 67350, VAL-DE-MODER

DAVYJED

Tres satisfaisant
33 RUE LEON GAUMONT, 26000, VALENCE

PIZZA AVENUE ALENCON

A ameliorer
149 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 61000, ALENCON

PIM CESSON

Tres satisfaisant
49, bis rue de Rennes, 35510, CESSON SEVIGNE

CAFE SCILT

Satisfaisant
15 RUE PRINCIPALE, 67300, SCHILTIGHEIM

LADY SUSHI

Satisfaisant
164 RUE DE LA TOUR, 34980, ST GELY DU FESC

PONOT GUSTO

Satisfaisant
37 RUE DU FAUBOURG SAINT JEAN, 43000, LE PUY-EN-VELAY

ITALMA SAS

Satisfaisant
119 AVENUE DE LA GARE, 77310, SAINT-FARGEAU-PONTHIERRY

VISTA

Satisfaisant
ZAC GRAND COTTIGNIES, 59290, WASQUEHAL

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 969 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 942 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 335 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 549 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 053 établissements
Satisfaisant67,6 % · 69 554 établissements
À améliorer5,5 % · 5 698 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 637 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 344Restauration commerciale49 806Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 667
  2. 2 Nord 3 222
  3. 3 Var 2 961
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 946
  5. 5 Rhône 2 932

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 432
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 371
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 136
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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