Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
105 135
établissements référencés
36 922
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LE GYMNASE
SatisfaisantWUTONG
Tres satisfaisantCLOE
SatisfaisantIL CAPO
SatisfaisantAUBERT'KAIL
A ameliorerPETIT SOHAIL
SatisfaisantBON TEMPS
SatisfaisantL'ASTRADO
SatisfaisantBELLA NAPOLI
SatisfaisantROBERT GREGORY
SatisfaisantLA CANTINA - LA MAISON BLANCHE
A ameliorerLA CONCENTR'
SatisfaisantLE PARADIS DU FRUIT
SatisfaisantALMACEN
Satisfaisant2KL FLOREAL
SatisfaisantRESTAURANT DONATELLA
Tres satisfaisantYAMMY YAMMY
SatisfaisantLA LOGE
SatisfaisantBURGER EAT
SatisfaisantPIZZERIA GABRIEL
SatisfaisantZEZE
A ameliorerFOOD CORP
SatisfaisantL'ESPRIT GOURMAND
SatisfaisantLE TANDOOR
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 553
- 2 Nord 3 140
- 3 Var 2 832
- 4 Rhône 2 829
- 5 Bouches-du-Rhône 2 794
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
- 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
- 5 Paris 8e Arrondissement 1 119
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.