Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA TRATTORIA

Satisfaisant
12 RUE DE LA REPUBLIQUE, 71300, MONTCEAU LES MINES

LE MAESTRO

Satisfaisant
12 RUE DE PARIS, 27140, GISORS

L'EN CAS DU CAP

Satisfaisant
4 AV DENIS SEMERIA, 06230, ST JEAN CAP FERRAT

LP CHATEAUROUX

Tres satisfaisant
AV GEORGES HENNEQUIN, 36130, DEOLS

LA PAUSE CAFE

Satisfaisant
LA PAUSE CAFE, 464 rue du charron, 07590, ST ETIENNE DE LUGDARES

Etablissement sans enseigne

A ameliorer
28 RUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 71500, LOUHANS

LA CUISINE DE PAUL

Satisfaisant
65 BOULEVARD DE CRETEIL, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES

L'ASIE-TTE THAI

Satisfaisant
97 CHEMIN DU COUS, 34560, POUSSAN

BEKA

A ameliorer
1 RTE DE BISCHWILLER, 67800, BISCHHEIM

AU BEL AVENIR

Satisfaisant
12 ALL DES TULLISTES, 69130, ECULLY

LA BASTIDE MELDIA

Satisfaisant
3483 ROUTE DEPARTEMENTALE 554, 83210, SOLLIES-TOUCAS

SASU LA FERME GOURMANDE

Satisfaisant
LIEU DIT LO PLA DE LA CREU, 66210, BOLQUERE

ATI SUSHI

Satisfaisant
2 RUE D'ANDORRE, 31120, PINSAGUEL

EURL CHAUVIN ERIC

A ameliorer
9 place Marie-Jeanne Bordat, 26420, ST AGNAN EN VERCORS

DARA THEVY

Satisfaisant
495 RTE DU MOULIN DE BLAJOUX, 07110, LAURAC-EN-VIVARAIS

LE MONT LIBAN

Tres satisfaisant
33 RUE SAINT GEORGES, 54000, NANCY

LA CHAUMIERE

Satisfaisant
89 RUE DES FORGES, 88000, CHANTRAINE

UMI SUSHI

Satisfaisant
6 QUAI RENE GUINE, 85100, LES SABLES D'OLONNE

MARTIN DOMINIQUE

A ameliorer
BAR DE LA BASCULE, 26420, VASSIEUX EN VERCORS

BODEGA-BODEGA

Satisfaisant
4 RUE PILIERS DE TUTELLE, 33000, BORDEAUX

AMATTO

Satisfaisant
10 PLACE CHARLES DE GAULLE, 64220, SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

TALUZET

Satisfaisant
260 RTE DU PIN MONTARD, 06410, BIOT

LE TAPIS VERT

Satisfaisant
LE TAPIS VERT, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

ALOHA

Satisfaisant
55 AVENUE DU PORT, 83270, SAINT-CYR-SUR-MER

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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