Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 695

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

EL PERU

Satisfaisant
7 B RUE LOUIS PASTEUR, 68100, MULHOUSE

GAYA

Satisfaisant
7 RUE JULES GILLY, 06300, NICE

CAFE DU BOULEVARD

Satisfaisant
2 PLACE GUDIN, 58120, CHATEAU CHINON

PRONTO PIZZA

Satisfaisant
PIZZAIOLO POMPIGNANE, 34000, MONTPELLIER

LE RADE A HUITRES

Satisfaisant
119 ROUTE DE NOIRMOUTIER - D948, 85740, L'EPINE

BOCA LOCA

Satisfaisant
7 PLACE DE LA MAIRIE, 82140, SAINT-ANTONIN-NOBLE-VAL

LE RIAD DE MARRAKECH

Satisfaisant
2 BIS AVENUE DE PARIS, 94380, BONNEUIL SUR MARNE

JMK RESTAURATION

À améliorer
46 RUE D'AUXONNE, 21000, DIJON

LE COOKIE DES HALLES

Très satisfaisant
23 RUE GAMBETTA, 17000, LA ROCHELLE

YOYO SUSHI

Très satisfaisant
10 AVENUE HENRI ISNARD, 06140, VENCE

LE CLOS DU PERE LOUIS

Satisfaisant
QUARTIER LES CLAUX, 83610, COLLOBRIERES

JALLAMION DELPHINE

Très satisfaisant
98 CHEMIN DES AYES, 38260, GILLONNAY

BAR L'TROQUET

Satisfaisant
13 AVENUE JEAN MOULIN, 74150, RUMILLY

FLORE

Satisfaisant
1 RUE MAURICE BELLONTE, 63800, COURNON D AUVERGNE

AU GILBREU

Satisfaisant
34 PLACE DU DOC CALMETTE, 59820, GRAVELINES

CIE PARISIENNE RESTAURATION

Satisfaisant
6 PL DE LA BASTILLE, 75012, PARIS 12

CHILI THAI

Satisfaisant
3 RUE DES TANNEURS, 68100, MULHOUSE

MISTER DONER

À améliorer
5 PLACE DU COMMERCE, 44000, NANTES

REVEIL DES SAVEURS

Satisfaisant
6 RUE DE SAULX TAVANES, 21120, LUX

BERNIMOIS 3

Satisfaisant
60 RUE CRISTINO GARCIA, 30000, NIMES

PULPE

Satisfaisant
10 ESP DE PONTAC, 33300, BORDEAUX

CAFE DE LA PLACE

Satisfaisant
2, Place de l'Ormeau, 000NR, LA CAUNETTE

CHEF UDON

Satisfaisant
10 QUAI BACALAN, 33300, BORDEAUX

TANTI GUSTI II

Satisfaisant
3 RUE DE BONSECOURS, 54000, NANCY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 528 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 695 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 634 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 656 établissements
À améliorer5,4 % · 5 847 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 681 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 526Restaurant54 467Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 161
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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