Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MARMOUX BRUNO

Satisfaisant
56 RTE DU TRALENTA, 73480, BONNEVAL SUR ARC

FBJ 413

Satisfaisant
1 PL PAUL BEC, 34000, MONTPELLIER

LA CROISSANTERIE

Tres satisfaisant
LA CROISSANTERIE, 83480, PUGET SUR ARGENS

PHO MUI

Satisfaisant
97 AVENUE D IVRY, 75013, PARIS

SUSHI SUSHI

Satisfaisant
SUSHI SUSHI, 77400, ST THIBAULT DES VIGNES

KEBAB LE REYHAN

Satisfaisant
108 R CENTRALE, 69590, ST SYMPHORIEN SUR COISE

SUSHI DELIGHT

Satisfaisant
2 PLACE DE L EGLISE SAINT AUGUSTIN, 33000, BORDEAUX

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
8 RUE DE LA GARE, 56800, PLOERMEL

LA TABLE DU BAS

Satisfaisant
69 AVENUE DE VERDUN, 69570, DARDILLY

LA KASA

Satisfaisant
1 RUE DU CALVAIRE, 35510, CESSON-SEVIGNE

SOURIOU ANNE

Satisfaisant
17 RUE NATIONALE, 36700, FLERE LA RIVIERE

BPFM

Tres satisfaisant
OH SUSHI BAR, 68100, MULHOUSE

L'EDEN BAR

Satisfaisant
L'EDEN BAR, 71330, SIMARD

SAVEUR D'ASIE

Satisfaisant
81 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 94350, VILLIERS-SUR-MARNE

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
10 RUE DU PONT BRULE, 22550, MATIGNON

HOTEL LE PROVENCAL

Tres satisfaisant
113 PL ST PIERRE, 83400, HYERES

LE SAINT LOUIS

Satisfaisant
11 PL CHARLES DE GAULLE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

PROVENCE EXPLOITATION

Satisfaisant
CHEMIN DES GRAVIERES, 30131, PUJAUT

U TRAGULINU

Tres satisfaisant
QUARTIER MONTESORO, 20200, BASTIA

LES RAOUDIS

Satisfaisant
51 PL DE CHAMBRE, 57000, METZ

SAS L'AUBERGE

Satisfaisant
112 AVENUE DE TOULOUSE, 31750, ESCALQUENS

VEGETALE FACTORY

Satisfaisant
1 B RUE DE L EGLISE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

L'INATTENDU

Satisfaisant
118 ALLEE DES JARDINS, 34280, LA GRANDE-MOTTE

LE KASHMIR

Satisfaisant
LE KASHMIR, 29200, BREST

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département