Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 616

établissements référencés

38 549

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HYSHIN

Satisfaisant
3 RUE VILLENEUVE, 92110, CLICHY

ANGIE'S BURGER

Tres satisfaisant
4 RUE PIERRE MENDES FRANCE, 58120, CHATEAU CHINON

COUTUME

Satisfaisant
2 AV CHARLES DE GAULLE, 78150, LE CHESNAY-ROCQUENCOURT

LE BALTHAZAR

Satisfaisant
ZAC PARIS NORD 2, 95500, GONESSE

LA PLACE DES METS

Tres satisfaisant
10 PLACE GAMBETTA, 83143, LE VAL

MODJO BURGER

Satisfaisant
3 AV GAMBETTA, 33120, ARCACHON

FUJIYA SUSHI

Satisfaisant
155 ALLEE DU MANOIR, 76230, ISNEAUVILLE

AFROKANTEEN

Satisfaisant
119 Rte d'Espagne,, 31120, PORTET SUR GARONNE

ARLICAN CRHISTOPHE

Satisfaisant
37 GRAND'RUE, 67430, DIEMERINGEN

D.O.P BURGERS CHV

Satisfaisant
19 RUE DE JOUY, 92370, CHAVILLE

SOC EXPRESS BAR CHAMPS ELYSEES

Satisfaisant
25 RUE QUENTIN BAUCHART, 75008, PARIS

B&B HOTELS

Satisfaisant
RUE PASCAL XAVIER COSTE, 13016, MARSEILLE

MONTAGNE

Satisfaisant
AUTOROUTE A89, 19600, SAINT-PANTALEON-DE-LARCHE

SOFTAIL&CO

Satisfaisant
20 place Raphael Elize, 72300, SABLE SUR SARTHE

HOGUERA

Satisfaisant
239 RUE EAU DE ROBEC, 76000, ROUEN

ROSA

Satisfaisant
17 RUE ST JACQUES, 59800, LILLE

DEUX M

Satisfaisant
38 RUE DE LA TALAUDIERE, 42000, SAINT-ETIENNE

PEPPER GRILL

Satisfaisant
59 AV MAURICE THOREZ, 94200, IVRY-SUR-SEINE

CHEZ COCO

Satisfaisant
133 RUE SERVIENT, 69003, LYON 3EME

L'AVALANCHE GOURMANDE

Satisfaisant
237 RTE DE LA PLAGNE, 74110, MORZINE

SNACK DU LAC

Satisfaisant
23 RUE DE L'HOTEL DE VILLE, 01130, NANTUA

LE ROOFTOP DU 8EME

Satisfaisant
16 AV DE MAZARGUES, 13008, MARSEILLE 8

STARBUCKS

Satisfaisant
64 BD PIERRE SEMARD, 31500, TOULOUSE

ZAHRA-NOUR

Satisfaisant
366 AV DE ST ANTOINE, 13015, MARSEILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 969 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 942 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 335 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 549 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 3 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 053 établissements
Satisfaisant67,6 % · 69 554 établissements
À améliorer5,5 % · 5 698 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 637 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 344Restauration commerciale49 806Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 667
  2. 2 Nord 3 222
  3. 3 Var 2 961
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 946
  5. 5 Rhône 2 932

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 432
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 371
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 136
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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