Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 043

établissements référencés

36 932

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHAPELAIN

Satisfaisant
87 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 97430, LE TAMPON

BEL AIR TRAITEUR

Satisfaisant
1 PL DU MARCHE, 89300, JOIGNY

L'ODYSSEE CHEZ MO

Satisfaisant
14 BOULEVARD MARECHAL LECLERC, 06600, ANTIBES

ASIA WOK 67

Satisfaisant
1 RUE HERMES, 67190, MUTZIG

MIRAN

A ameliorer
3 RUE DU THEATRE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
34 B RUE VICTOR HUGO, 25500, MORTEAU

EVENTS

Satisfaisant
23 AVENUE JULES RIMET, 93210, ST DENIS

UMI SUSHI

Satisfaisant
6 QUAI RENE GUINE, 85100, LES SABLES D'OLONNE

TALUZET

Satisfaisant
260 RTE DU PIN MONTARD, 06410, BIOT

MARTIN DOMINIQUE

A ameliorer
BAR DE LA BASCULE, 26420, VASSIEUX EN VERCORS

EURL CHAUVIN ERIC

A ameliorer
9 place Marie-Jeanne Bordat, 26420, ST AGNAN EN VERCORS

LE MONT LIBAN

Tres satisfaisant
33 RUE SAINT GEORGES, 54000, NANCY

SASU LA FERME GOURMANDE

Satisfaisant
LIEU DIT LO PLA DE LA CREU, 66210, BOLQUERE

AU BEL AVENIR

Satisfaisant
12 ALL DES TULLISTES, 69130, ECULLY

BODEGA-BODEGA

Satisfaisant
4 RUE PILIERS DE TUTELLE, 33000, BORDEAUX

HOTEL BELLIER

Tres satisfaisant
AVENUE DES GOULETS, 26420, LA CHAPELLE EN VERCORS

ATI SUSHI

Satisfaisant
2 RUE D'ANDORRE, 31120, PINSAGUEL

AMATTO

Satisfaisant
10 PLACE CHARLES DE GAULLE, 64220, SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT

LA CHAUMIERE

Satisfaisant
89 RUE DES FORGES, 88000, CHANTRAINE

LE TAPIS VERT

Satisfaisant
LE TAPIS VERT, 91700, STE GENEVIEVE DES BOIS

ALOHA

Satisfaisant
55 AVENUE DU PORT, 83270, SAINT-CYR-SUR-MER

RESTAURANT LE PRIVILEGE

A ameliorer
97 RUE DES MOINES, 75017, PARIS

BURGER EAT

Satisfaisant
5 BD CAMILLE DELTHIL, 82200, MOISSAC

AUBERT'KAIL

A ameliorer
86 RUE SAINT AUBERT, 62000, ARRAS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 658 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 391 établissements
À améliorer5,6 % · 5 602 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 957Restauration commerciale45 555Restaurants3 869

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 550
  2. 2 Nord 3 137
  3. 3 Rhône 2 827
  4. 4 Var 2 827
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 789

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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