Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 616

établissements référencés

38 449

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

MUSKOKA BAR & GRILL

Satisfaisant
11 AVENUE DU RAYON VERT, 64600, ANGLET

LE BISTRO DU PORT

A ameliorer
12 QUAI DE LA QUARANTAINE, 14600, HONFLEUR

RESTAURANT DE LA MAREE

Satisfaisant
1 AVENUE DE COLMAR, 17000, LA ROCHELLE

MEZZO DI PASTA

Satisfaisant
VOIE DU BOIS, 10150, PONT STE MARIE

LA JOIE

Satisfaisant
870 AVENUE DES GLIERES, 74300, CLUSES

MALARET YANN

Satisfaisant
Lieudit Le Cousteau, 32360, ST LARY

HTO

Tres satisfaisant
87 RUE DE STRASBOURG, 93200, SAINT-DENIS

RESTAURANT DE CLERMONT

Satisfaisant
1 RUE DE PARIS, 60600, CLERMONT

B&B HOTELS

Satisfaisant
QUAI LEDRU ROLLIN, 72000, LE MANS

O'NEW PIZZA

Satisfaisant
9 RUE D'HAUTMONT, 59720, LOUVROIL

LA FABRIQUE A SAUMON

Satisfaisant
57 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 95390, SAINT-PRIX

GRAZIELLA

Satisfaisant
18 RUE DE MAUREPAS, 92500, RUEIL-MALMAISON

BOUILLON CHARTIER GARE DE L'EST

Tres satisfaisant
5 RUE DU HUIT MAI 1945, 75010, PARIS

LE CHIRINGUITO

Satisfaisant
LE CHAMP D'AVOINE, 35350, SAINT-MELOIR-DES-ONDES

LE BAZAR OU L'ON PAPOTE

Satisfaisant
18 RUE ABBE LOUIS CHEVALLIER, 72300, PRECIGNE

L'ARCANE

Tres satisfaisant
366 T RUE DE VAUGIRARD, 75015, PARIS

HOTEL RESTAURANT POINTE DU GROUIN

Satisfaisant
POINTE DU GROUIN, 35260, CANCALE

CHEZ TONTON

Satisfaisant
49 Route de Bréhec, 22470, PLOUEZEC

TAJ MAHAL

Satisfaisant
174 RUE CUVIER, 69006, LYON 6EME

BELLA VITA RISTO

Satisfaisant
3 RUE DU DOC NOEL COURVOISIER, 70000, VESOUL

CETTE PAELLA

Satisfaisant
12 RUE DE L ARC EN CIEL, 34200, SETE

SUBWAY

Tres satisfaisant
24 RUE DU PALAIS, 57000, METZ

ANTALYA KEBAB

A ameliorer
ANTALYA KEBAB, 23200, AUBUSSON

REGALE GLACE & CREPE TRALALA

A ameliorer
8 RUE ST POLYCARPE, 69001, LYON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 910 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 883 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 344 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 449 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 047 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 492 établissements
À améliorer5,5 % · 5 708 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 636 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 358Restauration commerciale49 733Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 670
  2. 2 Nord 3 219
  3. 3 Var 2 956
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 944
  5. 5 Rhône 2 933

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 134
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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