Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 926

établissements référencés

36 911

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CHILL'N CHEESE

Satisfaisant
49 RUE DU TAUR, 31000, TOULOUSE

TURKUAZ

Satisfaisant
RUE GENERAL DE GAULLE, 83480, PUGET SUR ARGENS

MAC DONER

A ameliorer
5 PLACE SAINT JEAN, 44430, LE LOROUX BOTTEREAU

IZAKAYA DORLISHEIM

Satisfaisant
1 RUE MERCURE, 67120, DORLISHEIM

AMS

Satisfaisant
7 RUE CHARLES DARWIN, 38400, SAINT-MARTIN-D'HERES

MAKI LAB

Satisfaisant
10 RUE DE MAUBEUGE, 75009, PARIS

L'EDEN BAR

Satisfaisant
L'EDEN BAR, 71330, SIMARD

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
8 RUE DE LA GARE, 56800, PLOERMEL

L'INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
10 RUE DU PONT BRULE, 22550, MATIGNON

KEBAB LE REYHAN

Satisfaisant
108 R CENTRALE, 69590, ST SYMPHORIEN SUR COISE

BPFM

Tres satisfaisant
OH SUSHI BAR, 68100, MULHOUSE

HOTEL LE PROVENCAL

Tres satisfaisant
113 PL ST PIERRE, 83400, HYERES

LA TABLE DU BAS

Satisfaisant
69 AVENUE DE VERDUN, 69570, DARDILLY

LE SAINT LOUIS

Satisfaisant
11 PL CHARLES DE GAULLE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

SAVEUR D'ASIE

Satisfaisant
81 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 94350, VILLIERS-SUR-MARNE

LA KASA

Satisfaisant
1 RUE DU CALVAIRE, 35510, CESSON-SEVIGNE

U TRAGULINU

Tres satisfaisant
QUARTIER MONTESORO, 20200, BASTIA

PROVENCE EXPLOITATION

Satisfaisant
CHEMIN DES GRAVIERES, 30131, PUJAUT

SUSHI DELIGHT

Satisfaisant
2 PLACE DE L EGLISE SAINT AUGUSTIN, 33000, BORDEAUX

LES RAOUDIS

Satisfaisant
51 PL DE CHAMBRE, 57000, METZ

SOURIOU ANNE

Satisfaisant
17 RUE NATIONALE, 36700, FLERE LA RIVIERE

SAS L'AUBERGE

Satisfaisant
112 AVENUE DE TOULOUSE, 31750, ESCALQUENS

STEAK IN OUT BURGER

Satisfaisant
RTE RDN 7 QUARTIER LA TUILIERE II, 83480, PUGET SUR ARGENS

LE PARIS

A ameliorer
7 PLACE DENIS DUSSOUBS, 87000, LIMOGES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 264 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 162 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 203 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 911 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 656 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 303 établissements
À améliorer5,6 % · 5 579 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 624 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 972Restauration commerciale45 422Restaurants3 870

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 544
  2. 2 Nord 3 133
  3. 3 Var 2 822
  4. 4 Rhône 2 821
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 773

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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