Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 557

établissements référencés

38 601

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

BABAGEE

Satisfaisant
41 RUE DE PONTOISE, 78780, MAURECOURT

BSS

Satisfaisant
108 AVENUE ALBERT PETIT, 92220, BAGNEUX

RESTAURANT LES TEMPLIERS

Satisfaisant
2 PLAN DE BRIE, 30140, ANDUZE

LE SALOON

Satisfaisant
RUE DE LA PISCINE, 63140, CHATEL-GUYON

LE FAZAO

Satisfaisant
37 IMPASSE DU BAC, 07120, BALAZUC

LE PERE FRANCOIS

Satisfaisant
2 PL DE LA REPUBLIQUE, 32500, FLEURANCE

AU COMPTOIR DES VIGNOBLES

Satisfaisant
16 AVENUE DE TOULOUSE, 66140, CANET EN ROUSSILLON

LE WOODY

Satisfaisant
6 RUE ANDRE VASSEUR, 29700, PLUGUFFAN

LA MERA MERA

Satisfaisant
79 RUE LA FAYETTE, 75009, PARIS 9

BLACK ANGUS

Tres satisfaisant
8 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 75011, PARIS

THE BOX COFF'ICE

Tres satisfaisant
5 RUE DES CARDEURS, 66000, PERPIGNAN

ALIMENTS EXPRESS

Satisfaisant
42 BOULEVARD DU TEMPLE, 75011, PARIS

LEPA

Satisfaisant
58 RUE DE LA MONTAGNE SAINTE-GENEVIEVE, 75005, PARIS

JUNK

Tres satisfaisant
12 RUE LINOIS, 75015, PARIS 15

JALAPENOS JUNIOR

Satisfaisant
4 ALLEE DU NIGER, 31000, TOULOUSE

MVLB

Tres satisfaisant
4 RUE D'ITALIE, 13100, AIX-EN-PROVENCE

FIVE T'S CORP

Satisfaisant
23 RUE DU BASTION, 76600, LE HAVRE

CASABLANCA

Satisfaisant
38 RUE DE LA CONSTITUTION, 50300, AVRANCHES

L'ESCURIAL

Satisfaisant
647 BD D'ALGER, 83600, FREJUS

D UN PASSAGE A L AUTRE

Satisfaisant
D UN PASSAGE A L AUTRE, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

GRENELLE 197

Tres satisfaisant
197 RUE DE GRENELLE, 75007, PARIS

NORONHA & COMPAGNIE

Satisfaisant
35 AV DES EUCALYPTUS MARBRES, 83380, ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS

LES PRINCES

Satisfaisant
73 RUE DESIRE LE HOC, 14800, DEAUVILLE

SUSHI WAKO

A ameliorer
SUSHI WAKO, 78110, LE VESINET

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 910 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 883 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 344 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 601 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 047 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 492 établissements
À améliorer5,5 % · 5 708 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 636 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 358Restauration commerciale49 733Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 670
  2. 2 Nord 3 219
  3. 3 Var 2 956
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 944
  5. 5 Rhône 2 933

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 134
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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