Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 832

établissements référencés

36 890

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AUTOGRILL COTE FRANCE

Satisfaisant
AIRE AUTOUROUTE A7, 26780, ALLAN

LE MARLY

Satisfaisant
5 QUAI ALBERT PROUTEAU, 85100, LES SABLES D'OLONNE

NOODLE

Tres satisfaisant
54, RUE SAINTE-ANNE, 75002, PARIS

BISTRO REGENT

Satisfaisant
38 AV JEAN JAURES, 33600, PESSAC

L'ESCALE

Satisfaisant
8 BOULEVARD EDOUARD BAUDOIN, 06160, ANTIBES

CROUSTY GAME BAGNEUX

Satisfaisant
230 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 92220, BAGNEUX

MIUMI

Satisfaisant
252 RUE FREDERIC MISTRAL, 34280, LA GRANDE-MOTTE

LE FACTORY

Satisfaisant
100 BD DE L OISE, 95490, VAUREAL

SHINJUKU

Satisfaisant
166 BD STALINGRAD, 94200, IVRY-SUR-SEINE

TRATTORIA ANNAPOLI

Satisfaisant
270 GRAND'RUE, 34980, SAINT-GELY-DU-FESC

BRASSERIE LE VIRGINIE

Tres satisfaisant
2 place Auguste Blanchi, 06000, NICE

LA KANTINE DES COPINES

Satisfaisant
171 RUE MARCEL DASSAULT, 33260, LA TESTE DE BUCH

TAVERNE SAINTE ODILE ET HOTEL SAINTE ODILE

Satisfaisant
9 RUE DU MARCHE, 67210, OBERNAI

LA PETITE CREPERIE

Satisfaisant
3 B RUE SAINT-ANTOINE, 44190, CLISSON

CELLA

Satisfaisant
112 RUE DE BRETAGNE OSSE, 35410, CHATEAUGIRON

ART BISON

Satisfaisant
ROUTE DU PLA D'ADET, 65170, SAINT-LARY-SOULAN

FAVREAU CHRISTINE

Satisfaisant
LA BOURIOLE, 79500, MELLE

LA CASCADE

Satisfaisant
26 RTE DE GERVAUX, 44190, CLISSON

FUGU

Satisfaisant
8 RUE VICTOR LE VIGOUREUX, 97410, SAINT-PIERRE

LA PEAU DE L'OURS

Satisfaisant
RES RESIDENCE LE COTTEPENS, 38190, LES ADRETS

MCDONALD'S

Satisfaisant
15 AV EDOUARD MILLAUD, 69290, CRAPONNE

MIRO

Satisfaisant
RUE DE LA NACHTWEID, 67540, OSTWALD

CHEYMOL PHILIPPE

Satisfaisant
40 RUE DES LOIS, 31000, TOULOUSE

Etablissement sans enseigne

Tres satisfaisant
RUE DE LA GARENNE, 28100, DREUX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 169 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 064 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 183 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 890 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 231 établissements
À améliorer5,6 % · 5 561 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 622 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 986Restauration commerciale45 310Restaurants3 873

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 535
  2. 2 Nord 3 127
  3. 3 Var 2 819
  4. 4 Rhône 2 816
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 763

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 425
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 129
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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