Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE BRAZITO

À améliorer
47 RUE DU BALLON, 45650, ST JEAN LE BLANC

RESTAURANT L'ARDOISE

Satisfaisant
4 CHE DU RIOUTOR, 65510, LOUDENVIELLE

RUBY DU CANAL

Satisfaisant
52 RUE BICHAT, 75010, PARIS

LES PETITS CAMARGUAIS

Satisfaisant
2495 ROUTE DE L'ESPIGUETTE, 30240, LE GRAU-DU-ROI

CAFE SOURCE

Satisfaisant
177 B RUE PASTEUR, 14750, SAINT-AUBIN-SUR-MER

HOTEL DE LA POSTE

Satisfaisant
48 RUE DU 3EME SPAHIS ALGERIENS, 68650, LE BONHOMME

SLL JARDIN DES PLANTES

Satisfaisant
47 RUE CUVIER, 75005, PARIS

LA MIE CALINE

Satisfaisant
36 RUE DE BORDEAUX, 37000, TOURS

MIG INVEST

Satisfaisant
244 BOULEVARD BAILLE, 13005, MARSEILLE

HOSTELLERIE LE CHATEL

Satisfaisant
LES BILLETTES, 77370, NANGIS

LA MARMITE

Satisfaisant
44 PLACE DU CHATEAU, 07400, ALBA-LA-ROMAINE

JANNOU LAURENT

Satisfaisant
2 PLACE DU CENTRE, 22300, ROSPEZ

CL VILLEURBANNE

Satisfaisant
1 ESPLANADE MIRIAM MAKEBA, 69100, VILLEURBANNE

TAVARN

Satisfaisant
18 RUE DU CENTRE, 29640, PLOUGONVEN

CAFE GRANDE GALERIE EVOLUTION

Très satisfaisant
57 RUE CUVIER, 75005, PARIS

MAUNA LOA

Satisfaisant
1 PL DUPUY, 31000, TOULOUSE

PLAISIRS D'AILLEURS

À améliorer
4 AV DE LA BALTIQUE, 91140, VILLEBON-SUR-YVETTE

PIZZERIA PALACE DUCLAIROISE

À améliorer
340 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 76480, DUCLAIR

GLD LYON 8

Satisfaisant
92 Boulevard des Etats-Unis, 69008 LYON, 69008, LYON

HOTEL RIVA BELLA /

Satisfaisant
14150, OUISTREHAM

MARIA BELZA

Satisfaisant
90 QUAI DE JEMMAPES, 75010, PARIS 10

SUSHI CLEMENCEAU

Satisfaisant
SUSHI CLEMENCEAU, 94700, MAISONS ALFORT

AUBERGE DE LA CHAPELLE

Satisfaisant
10 PL DE LA MAIRIE, 71310, LA CHAPELLE-SAINT-SAUVEUR

COSY CASA BEST OF BOTH

Satisfaisant
93 CHE DU CHATELARD, 01220, DIVONNE-LES-BAINS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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