Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 767

établissements référencés

39 231

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

DOLCE VITA - L AUBERGE ITALIENNE

À améliorer
49 RUE DE LA GARE, 68870, BARTENHEIM

ACE HOTEL TRAVEL

Satisfaisant
AUTOROUTE A9, 34690, FABREGUES

PZA ETATS

Satisfaisant
79 BD DES ETATS UNIS, 69008, LYON 8EME

LES DELICES DE SATURNIN

À améliorer
21 PLACE SAINT SERNIN ANGLE - 1 RUE SAINT BERNARD, 31000, TOULOUSE

PIZZA IT

Satisfaisant
5 ALLEE DES TISSERANDS, 57535, MARANGE SILVANGE

HOTEL DU CIRQUE

À améliorer
GAVARNIE, 65120, GAVARNIE-GEDRE

COCO BEACH HAMJAGO

Satisfaisant
4 AVENUE DU STADE - HAMJAGO, 97630, MTSAMBORO

PIZZERIA DE L'ORMEAU

À améliorer
Place de la Mairie, 84240, CABRIERES D AIGUES

ALFI

Satisfaisant
30 RUE DU ROI DE SICILE, 75004, PARIS

CAMOIN STEPHANE

Satisfaisant
CHEMIN DE LA MAISONNETTE, 13760, ST CANNAT

LE BISTROT SAINT JEAN

Satisfaisant
42 PL DE LA CATHEDRALE, 33430, BAZAS

SARL LA BONNE FRANQUETTE

À améliorer
4, av de la Gare, 16400, LA COURONNE

LES AMIS DU COIN

Satisfaisant
24 GRANDE RUE, 89120, CHARNY OREE DE PUISAYE

ISTANBUL GRILL

Très satisfaisant
29 BOULEVARD DU JEU DE BALLON, 06130, GRASSE

AU BON ENDROIT

Satisfaisant
16 RTE NATIONALE 9, 63260, SAINT-GENES-DU-RETZ

LES COLTINEURS

Satisfaisant
97 AV DE VERSAILLES, 75016, PARIS

SCOOTER PIZZ

Satisfaisant
SCOOTER PIZZ, 38210, TULLINS

ZYGANA

À améliorer
67 RUE ROGER SALENGRO, 62740, FOUQUIERES LES LENS

SAM PIZZ

Satisfaisant
4 RUE SADI CARNOT, 42230, ROCHE-LA-MOLIERE

LE SAINT PONS

À améliorer
LES MURES, 83310, GRIMAUD

UNE AUTRE HISTOIRE

Satisfaisant
11 RUE BIESSE, 38160, ST MARCELLIN

MEIDA

Satisfaisant
10 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 93400, SAINT-OUEN-SUR-SEINE

SATISH KUMAR

Satisfaisant
23 AV ALSACE LORRAINE, 38000, GRENOBLE

LE RELAIS DE LA CHATAIGNERAIE

Très satisfaisant
LA CROIX BLANCHE, 15220, SAINT-MAMET-LA-SALVETAT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 133 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 155 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 366 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 231 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 457 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 332 établissements
À améliorer5,4 % · 5 692 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 674 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 745Restauration commerciale53 598Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 821
  2. 2 Nord 3 312
  3. 3 Var 3 103
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 099
  5. 5 Rhône 3 011

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 152
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 136

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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