Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 488

établissements référencés

38 555

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CASA CESAR

Satisfaisant
67 AVENUE JEAN JAURES, 94400, VITRY-SUR-SEINE

PAPILLES

Satisfaisant
12 RUE SORNIN, 03200, VICHY

LES DELICES CHEZ VOUS

Tres satisfaisant
43 RUE PAUL BERT, 52100, SAINT DIZIER

BOURQUARD FABIENNE

Satisfaisant
13 RTE DE CLERMONT, 63450, TALLENDE

LE HIVE

Satisfaisant
10 BOULEVARD MONTFLEURY, 06400, CANNES

BOELEN JM LA FERME SAINT SIMEON

Satisfaisant
20 RUE ADOLPHE MARAIS, 14600, HONFLEUR

KYUSHU RAMEN

Satisfaisant
9 AVENUE ALSACE LORRAINE, 38000, GRENOBLE

ENTREPOTES

Tres satisfaisant
4 AV DE L'EUROPE, 68520, BURNHAUPT-LE-BAS

SUSHI GOURMET

Tres satisfaisant
44 ROUTE NATIONALE, 02100, FAYET

LE SULKY

Satisfaisant
312 BD DES ECUREUILS, 06210, MANDELIEU LA NAPOULE

LA PETITE AGEROLA

Satisfaisant
14 RUE DES MARCHANDS, 83300, DRAGUIGNAN

LA FOCCACCERIA

Satisfaisant
QUARTIER TAURELLES - RN7, 83340, LE CANNET-DES-MAURES

BMW NAAN

Satisfaisant
3 RUE ROSA BONHEUR, 77000, MELUN

CAFFE MAGAS

Satisfaisant
5 BOULEVARD GAMBETTA, 06000, NICE

AICHA MODJO VENTE

Satisfaisant
2 AVENUE JULES VALLES, 38100, GRENOBLE

PHO-CACCIA

Satisfaisant
71 RUE DE LA GARRIGUE, 13340, ROGNAC

AU CH'TI BISTRO

Satisfaisant
82 PROMENADE DE LA PLAGE, 06800, CAGNES-SUR-MER

BATI RENOV

Tres satisfaisant
12 RUE DE L'EGLISE, 67260, HERBITZHEIM

LE CLUB NAUTIQUE

Satisfaisant
ROUTE DU LAC, 83440, TANNERON

SAVEURS DE KABYLIE

Satisfaisant
451 RUE WINSTON CHURCHILL, 59240, DUNKERQUE

LE BISTROT DU PORT

Satisfaisant
14 QUAI DES VOILIERS, 56640, ARZON

METS AND CAFE

Satisfaisant
28 RUE ASSALIT, 06000, NICE

AUX DELICES D'ASIE

Satisfaisant
6 RUE DE STRASBOURG, 57400, SARREBOURG

BEST BAGELS

Tres satisfaisant
5 RUE VICTOR FORT, 69004, LYON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 841 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 814 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 370 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 555 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 1 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 038 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 406 établissements
À améliorer5,6 % · 5 735 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 635 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 375Restauration commerciale49 647Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 664
  2. 2 Nord 3 218
  3. 3 Var 2 953
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 940
  5. 5 Rhône 2 933

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 134
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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