Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 604

établissements référencés

36 578

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE VALERIANNE

Satisfaisant
LE VALERIANNE, 92400, COURBEVOIE

LE CEDRE

Tres satisfaisant
15 BOULEVARD DENYS PUECH, 12000, RODEZ

TI CASE PAPA

Satisfaisant
5 PLACE JOSEPH PANCAUT, 40000, MONT DE MARSAN

L'ISKENDER BERLINER

Satisfaisant
41 BOULEVARD EUGENE DERUELLE, 69003, LYON

SHIFU

Satisfaisant
43 RUE DE CHAILLOT, 75016, PARIS

LA COTE D'ARGENT

Satisfaisant
1 AV DU TUC DOUS BROCS, 40510, SEIGNOSSE

CT 73

Satisfaisant
64 RUE D'ITALIE, 73000, CHAMBERY

DENIZ

Satisfaisant
2 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 94290, VILLENEUVE-LE-ROI

L'ECAILLER BY MANU

Satisfaisant
6 RUE DE LA REPUBLIQUE, 06370, MOUANS-SARTOUX

ROJDA

Satisfaisant
5 B ROUTE DE MARMAGNE, 18570, LA CHAPELLE-SAINT-URSIN

VICTOR X

Satisfaisant
44 RUE D'ORSEL, 75018, PARIS

L'OASIS

Tres satisfaisant
ROUTE DE LA MER, 20240, GHISONACCIA

L ORLEANS S A R L

Satisfaisant
36 ALL D ORLEANS, 33000, BORDEAUX

SEBAC

Satisfaisant
RUE DES MOINES, 77140, NEMOURS

PIZZERIA VERO GUSTO

Satisfaisant
43 B AVENUE DE VIGNEUX, 91230, MONTGERON

GENERALE DE RESTAURATION GRANDS HOMMES

Satisfaisant
3 RUE BUFFON, 33000, BORDEAUX

LA CANTINE DES CANAILLES

Satisfaisant
5 RTE DE MONDONVILLE, 31700, CORNEBARRIEU

KARADENIZ

Satisfaisant
542 RUE DE LA CROIX DE BOIS, 01360, LOYETTES

BAR LE 7.4

Satisfaisant
444 ROUTE D'ANNECY, 74350, ALLONZIER-LA-CAILLE

NOEMIE CREPE

Satisfaisant
5 RUE DU CERF, 95270, LUZARCHES

LE CARGO

Satisfaisant
LE CARGO, 17300, ROCHEFORT

BSP LAVAL

Tres satisfaisant
46 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 53000, LAVAL

MILLET PERE ET FILS

Satisfaisant
La Moricerie, 28300, ST AUBIN DES BOIS

MNV EVENTS

Satisfaisant
485 AV JEAN PROUVE, 30900, NIMES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 041 établissements
À améliorer5,6 % · 5 526 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 618 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 019Restauration commerciale45 048Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 530
  2. 2 Nord 3 118
  3. 3 Var 2 816
  4. 4 Rhône 2 811
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 739

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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