Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 604

établissements référencés

36 578

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AMA CAFE

Tres satisfaisant
3 PLACE GENEVIEVE DE GAULLE-ANTHONIOZ, 44300, NANTES

COMPAGNIE HOTELIERE VALENCE

Tres satisfaisant
20 RUE JEAN LOUIS BARRAULT, 26000, VALENCE

BRASSERIE DE LA PLACE

Satisfaisant
1 PLACE DE LA MAIRIE, 69780, TOUSSIEU

EURL EK DELICES

Tres satisfaisant
75 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 54380, DIEULOUARD

ROUGE COCOTTE

A ameliorer
Avenue de Paris, 63200, RIOM

NIGHT TRIBE

Satisfaisant
18 RUE DU CHAI DES FARINES, 33000, BORDEAUX

FRIENDS ZONE

Tres satisfaisant
9 QUAI DU LAZARET, 13002, MARSEILLE 2E ARRONDISSEMENT

BISTRODIS

Tres satisfaisant
7 RUE DU BARRY - NORD, 33660, SAINT SEURIN SUR L'ISLE

DER KEVORKIAN RAFFI

Satisfaisant
26 AVENUE EMILE ZOLA, 13850, GREASQUE

MAX EXPRESS

Satisfaisant
20 CRS FRAGONARD, 06560, VALBONNE

CHEZ YANLI

Tres satisfaisant
27 RUE D'ANJOU, 75008, PARIS

LA CREPERIE DES 2 LIONS

Satisfaisant
15 PLACE SAINT-MICHEL, 87000, LIMOGES

LE BISTROT SAINT PAUL

Satisfaisant
3 rue VIGNON, 75008, PARIS

LE CHALET DES PISTEURS

A ameliorer
LA MONGIE, 65200, BAGNERES DE BIGORRE

SIMON XAVIER

Satisfaisant
82 avenue CHARLES BOUTET, 08000, CHARLEVILLE MEZIERES

BAMBOU KITCHEN

Satisfaisant
31 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

LES HALLES DE BISANNE

Satisfaisant
LD LES HALLES, 73270, VILLARD SUR DORON

DAGA

Satisfaisant
7 RUE JACKIE PERLOT, 51100, REIMS

TIMBER MULTI SERVICES

A ameliorer
5 RUE GAMBETTA, 08200, SEDAN

RANCIC CONCEPTION

Satisfaisant
19 PLACE DU SOUVENIR, 25340, PAYS DE CLERVAL

ROYAL PIZZA

Satisfaisant
3 AV DU CDT MADELINE, 63200, RIOM

AU PETIT CHARBON

Satisfaisant
2 RUE DE LA HALLE AUX BLES, 68290, MASEVAUX-NIEDERBRUCK

LOWI

Satisfaisant
HAM DE MAZAGRAN, 77510, SAINT-DENIS-LES-REBAIS

LE DESERT BLANC

A ameliorer
FLAINE ARACHES LES CARROZ, 74300, ARACHES LA FRASSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 041 établissements
À améliorer5,6 % · 5 526 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 618 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 019Restauration commerciale45 048Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 530
  2. 2 Nord 3 118
  3. 3 Var 2 816
  4. 4 Rhône 2 811
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 739

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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