Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

JUSTE UN KIFF

Satisfaisant
57 rue ROYALE, 78000, VERSAILLES

SOCIETE DELAGUILA

Très satisfaisant
VALLON DU PAS DE LA FOS, 13820, ENSUES LA REDONNE

BAR DE LA JEUNESSE

Satisfaisant
35 QUAI DE LA BANQUIERE, 06730, SAINT-ANDRE-DE-LA-ROCHE

BRASSERIE SAVOYARDE

Satisfaisant
2 QUAI PERRIERE, 74000, ANNECY

CREPERIE DES BAUX HEMES

Très satisfaisant
168 ROUTE DEPARTEMENTALE 8, 83520, ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS

LE CESARIO

Satisfaisant
14 RESIDENCE LES PORTES DU SOLEIL, 11370, LEUCATE

MATSURI RESTAURANT PART DIEU

Satisfaisant
140 144, 69006, LYON

ANALORA

Très satisfaisant
6 PLACE JEAN MARCELLIN, 05000, GAP

SEMPER BIKER

À améliorer
5 ROUTE DE LA GARE, 71220, BEAUBERY

LE RELAIS DU DEVOLUY

Satisfaisant
LA JOUE DU LOUP, 05250, DEVOLUY

HAKEIJU SUSHI

Satisfaisant
5 PLACE DE LA COURONNE, 30170, SAINT-HIPPOLYTE-DU-FORT

L ENTRACTE

Satisfaisant
77, rue d'Ermont, 95390, ST PRIX

LB2O

Satisfaisant
59 AVENUE MARCEL MERIEUX, 37200, TOURS

NEW DELHI PALACE

Satisfaisant
42 BD LAZARE CARNOT, 31000, TOULOUSE

LE MOULIN DES OLIVIERS

Très satisfaisant
LD VITRICELLA, 20113, OLMETO

NOURA MARCEAU

Satisfaisant
27 AVENUE MARCEAU, 75016, PARIS

DAV'EAT

Satisfaisant
5 PLACE MONDAIN CHANLOUINEAU, 49100, ANGERS

AU VENT DES MARAIS (AVDM)

Très satisfaisant
RTE D ANGLES, 85560, LONGEVILLE-SUR-MER

WILD AND THE MOON

Très satisfaisant
55 RUE CHARLOT, 75003, PARIS

CORNE D'AUROCH

Satisfaisant
14 RUE ALSACE LORRAINE, 34200, SETE

QUICK

Très satisfaisant
4 RUE DE LA HAUTE QUINTE, 94000, CRETEIL

PAT COLLECTION

Satisfaisant
58, avenue du Général de Gaulle, 94160, ST MANDE

T'ES OK

Satisfaisant
800 AVENUE GEORGES CANDILIS, 11370, LEUCATE

LOMA

Très satisfaisant
1308 ROUTE DU GOLF, 83520, ROQUEBRUNE-SUR-ARGENS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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