Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 519

établissements référencés

39 153

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

L'OASIS

25 RUE RABELAIS, 49000, Angers

BE FOOD

144 AVENUE JOFFRE, 93800, Épinay-sur-Seine

SHERLOCK LILLE

150 RUE DE SOLFERINO, 59800, Lille

RELAIS DE TOURNEFOU

Route de la Tranche, 85000, La Roche-sur-Yon

LE BASSIA

7 PLACE DU FOIRAIL, 65000, Tarbes

L'UNIVERS DES GRILLADES

LD MORNE A VACHES, 97100, Basse-Terre

CROUSTI'PIZZAS - ZE PIZZAS

CROUSTI'PIZZAS, 44150, Ancenis-Saint-Géréon

LES ALICOURTS

CAMPING DES ALICOURTS, 41300, Pierrefitte-sur-Sauldre

CHICKENSPOT

9 RUE DES CARMES, 45000, Orléans

SAFARI PARC DU HAUT VIVARAIS

Route de Savas, 07340, Peaugres

HOTEL DU LAC D'ARJUZANX

BOURG, 40110, Morcenx-la-Nouvelle

LE BISTRONOME

PL JOSEPH BERMOND, 6560, Valbonne

DELICES PIZZA'S

DELICES PIZZA S, 59400, Fontaine-Notre-Dame

LE DARTAGNAN

6 AV DES FRERES LUMIERE, 30100, Alès

SARL CASA RAUL

52, route de Narbonne, 31400, Toulouse

CHEZ AMANDINE

26 RUE VERMAELEN, 62390, Auxi-le-Château

CAFE-SNACK CENTRAL

_, 32600, L'Isle-Jourdain

CROUSTI CHICKEN

144 RUE GIRAUDEAU, 37000, Tours

DAMASKI

71 ROUTE DE BLAGNAC, 31200, Toulouse

A LA FRITE DES CH'TIS

2 PL DES HALLES, 44270, Machecoul-Saint-Même

NOVOTEL LE HAVRE

20 CRS LA FAYETTE, 76600, Le Havre

CAFE DE LA POSTE

RUE DES MARTYRS, 76500, Elbeuf

CHEF PANDA

17 RUE JEAN DE LA FONTAINE, 76600, Le Havre

COCO

2 RUE DE LA COLONNE, 67000, Strasbourg

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 111 884 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 105 904 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 358 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 153 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 421 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 125 établissements
À améliorer5,4 % · 5 689 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 669 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 794Restauration commerciale53 299Restaurants3 791

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 808
  2. 2 Nord 3 303
  3. 3 Var 3 095
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 086
  5. 5 Rhône 2 998

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 150
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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