Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 519

établissements référencés

39 153

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

5 SAVEURS

272 RUE SAINTE CATHERINE, 33000, Bordeaux

AMPLITUDE

AVENUE GEORGES POMPIDOU, 31270, Cugnaux

CABOULOT

LE CABOULOT, 85550, La Barre-de-Monts

LA GRANGE

64 RUE ST ANTOINE, 49300, Cholet

CERCLE SPORTIF DES LILAS BASKET

202 AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 93260, Les Lilas

LE BOUCANIER

75 AVENUE ROLAND CARRAZ, 21300, Chenôve

LA POELEE PALAVASIENNE

10 RUE SAINT ROCH, 34250, Palavas-les-Flots

FRATELLI

54 RUE DE LA REPUBLIQUE, 89330, Villevallier

FRITERIE DE LA GARE

85 RUE DE DUNKERQUE, 59280, Armentières

LES JARDINS DE BOHAIN

19 PL MICHEL PEZIN, 2110, Bohain-en-Vermandois

SUD

3 RUE PORTE D ESPAGNE, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste

LE TROPICAL

8 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 58200, Cosne-Cours-sur-Loire

MC DONALD'S

RUE JEAN PHILIPE RAMEAU, 17700, Surgères

PAT A PAIN

65, Avenue Marcel Lemoine, 36000, Châteauroux

Refuge du Tourrond

clot la selle, 5260, Champoléon

MAHANA BY LA PEGE

67 AVENUE DE LA PEGE, 85270, Saint-Hilaire-de-Riez

LE CATAMARAN

avenue du maréchal JUIN, 34280, La Grande-Motte

CHOP CHOP

11 RUE SAINT LEONARD, 44000, Nantes

LA CABANE

PLACE DES LAVANDIERES, 56750, Damgan

L'OCEAN

100 BOULEVARD DE LA MER, 62152, Neufchâtel-Hardelot

SARL PILLON MAUDUIT

6 AV DU GOLF, 50230, Agon-Coutainville

AU BOUT LA BAS

109 QUAI HENRI IV, 76200, Dieppe

BOULANGERIE PATISSERIE PERSIGNY

12 RUE CAPONIERE, 14000, Caen

POP'S STARS

3 RUE SALVADOR DALI, 11370, Leucate

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 111 884 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 105 904 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 358 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 153 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 421 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 125 établissements
À améliorer5,4 % · 5 689 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 669 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 794Restauration commerciale53 299Restaurants3 791

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 808
  2. 2 Nord 3 303
  3. 3 Var 3 095
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 086
  5. 5 Rhône 2 998

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 150
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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