Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 519

établissements référencés

38 978

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CONCESSIONS GARES FRANCE BIARRITZ

ALLEE DU MOURA, 64200, Biarritz

A TABLE !

72 RUE JEAN MERMOZ, 33185, Le Haillan

L'ORIENTAL (BECHIKH)

27, avenue Jean Jaurès, 18000, Bourges

CALIBRE GUY

10 RUE CENTRALE, 53940, Ahuillé

A LA BONNE SOUPE

A LA BONNE SOUPE, 59810, Lesquin

BEST HOTEL

VOIE DES CLOUETS, 27100, Val-de-Reuil

BAR DE L'OCEAN

BAR DE L'OCEAN, 56370, Le Tour-du-Parc

CASS'GRAINE

4 RUE DU GL LECLERC, 25200, Montbéliard

NEXT DEAL

24 BD DE CREISSEL, 11100, Narbonne

ZOO DE CHAMPREPUS

Parc zoologique, 50800, Champrepus

LA FABRIK

17 rue alsace lorraine, 29260, Lesneven

AUBERGE D'ORMOY

10 RUE DU COMMANDANT CHARPY, 89400, Ormoy

LE MANOIR D'ANET

LE MANOIR D'ANET, 28260, Anet

ROYAL WOK

31 AV FRANCOIS MITTERRAND, 47200, Marmande

EURL AQUALEX CAMPING

Camping Le Plein Air Neuvicois, 24190, Neuvic

SAINT GILLES

LE SAINT GILLES, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

VAPIANO

1 RUE DU PRE DES MERLANS, 77700, Bailly-Romainvilliers

STE HOTELIERE DU VAL FLEURY

4 ALL DU VERGER, 95700, Roissy-en-France

CAFE DE LA PLAGE

3 BIS CALE NEPTUNE, 14117, Arromanches-les-Bains

LE SAINT GILLES CAFE (DURFORT Joël)

295 Avenue Georges Durand, 72100, Le Mans

FLUNCH

Route d'Orléans, 18230, Saint-Doulchard

SAMY SHOP

56 AVENUE PAUL LACAVE, 97130, Capesterre-Belle-Eau

VM

107, avenue de la Republique, 37700, Saint-Pierre-des-Corps

8 CLOS

8 RUE D ALSACE, 21200, Beaune

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 111 884 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 105 904 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 358 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 978 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 421 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 125 établissements
À améliorer5,4 % · 5 689 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 669 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 794Restauration commerciale53 299Restaurants3 791

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 808
  2. 2 Nord 3 303
  3. 3 Var 3 095
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 086
  5. 5 Rhône 2 998

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 150
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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