Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 604

établissements référencés

36 578

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SSV YURT

Satisfaisant
49 RUE JEANNE D'ARC, 55140, VAUCOULEURS

L'ATELIER D'OSCAR

Satisfaisant
5 RUE DU STADE, 31330, MERVILLE

VICTOR

Satisfaisant
101 BIS RUE LAURISTON, 75016, PARIS

BRASSERIE LA MERIDIENNE

Satisfaisant
AV DE LA MERIDIENNE, 34420, VILLENEUVE-LES-BEZIERS

MIMMA

Satisfaisant
17 PL GEORGES POMPIDOU, 92300, LEVALLOIS PERRET

LUGAMAROLO

Satisfaisant
LES BARLES, 13470, CARNOUX-EN-PROVENCE

RESTAURANT LA GRANGE

Satisfaisant
11 RUE DES SAGNES, 38860, LES DEUX ALPES

SUSHI GOURMET

Tres satisfaisant
AV JEAN MOULIN, 86100, CHATELLERAULT

TTB

Satisfaisant
5 BD ARISTIDE BRIAND, 26200, MONTELIMAR

ITALISAMO

Satisfaisant
13 RUE DES ARTISANS, 21800, QUETIGNY

PARIS KEBAB

A ameliorer
231 CRS DE LA MARNE, 33800, BORDEAUX

SHANEL

Tres satisfaisant
10 RUE MOLIERE, 83000, TOULON

LE CAFE DU FORT

Tres satisfaisant
201 QUAI DU PORT, 13002, MARSEILLE

IBIS STYLES CARCASSONNE LA CITE

Satisfaisant
RUE DARIUS MILHAUD, 11000, CARCASSONNE

SKEPSI

Satisfaisant
35 RUE CHEVREUL, 69007, LYON 7EME

SAN SIRO PIZZAS

Satisfaisant
1255 RUE DE GENEVE, 01120, DAGNEUX

HOTEL DU MONT CHARVIN

A ameliorer
LE CERNIX, 73590, COHENNOZ

EURL LA BREGEROISE

Satisfaisant
19 Place Jean Jaurès, 87120, EYMOUTIERS

LE FARIO

Satisfaisant
PL STALINGRAD, 87120, EYMOUTIERS

LA SALAMANDRE

Satisfaisant
4 BD PDT RENE COTY, 76790, ETRETAT

CYBERCOM INT

Satisfaisant
GIN DAL LE, 31770, COLOMIERS

PIZZA JACKY

Satisfaisant
18 PL FRANCK CHESNEAU, 30510, GENERAC

SO' DELICE KEBAB

A ameliorer
4 BD DES TALARDS, 35400, SAINT-MALO

RESTAIRANT JAPONAIS NEO SAMOURAI

Satisfaisant
158 AV JEAN CHAUBET, 31500, TOULOUSE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 941 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 835 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 144 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 578 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 041 établissements
À améliorer5,6 % · 5 526 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 618 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 019Restauration commerciale45 048Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 530
  2. 2 Nord 3 118
  3. 3 Var 2 816
  4. 4 Rhône 2 811
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 739

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 424
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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