Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 663

établissements référencés

39 103

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HERMEL EXPLOITATION

385 rue du chateau d eau, 62370, Audruicq

FRITERIE MELODY

1585 RTE DE TOURNAI, 59500, Douai

SARL HOTEL DU CASINO

Omaha-Beach, 14710, Vierville-sur-Mer

SOCIETE D'EXPLOITATION LE BORSALINO

6 Rue de la Vieilles Boucherie, 35400, Saint-Malo

SENI

C CIAL CORA ZAC LA GIRAUDAIS, 35740, Pacé

IZMIR KEBAB

99 BOULEVARD DE CLOCHEVILLE, 62200, Boulogne-sur-Mer

restaurant pizzéria grill LE PALERME

50 GRAND PLACE, 62000, Arras

HR DE LA POSTE

14 RUE RAMON, 65120, Barèges

LE SAINT JACQUES

LE SAINT JACQUES, 24100, Bergerac

LE BIENVENUE SARL

84 RUE NICOLAS LE GRAND, 56110, Roudouallec

LE PIC WIC

12 AVENUE DE L ESTACADE, 85550, La Barre-de-Monts

LA REGALETTE

19 RUE RICHARD LENOIR, 61100, Flers

LE CREPUSCULE

PLACE DE LA HALLE, 46600, Martel

LE D'ARTAGNAN

LE D'ARTAGNAN, 27400, Louviers

BELLA PIZZA

RUE DU 8 MAI 1945, 19210, Lubersac

K2

355 C CRS DU GENERAL DE GAULLE, 33170, Gradignan

BAR HOTEL RESTAURANT LA NEYRETTE

_, 5250, Dévoluy

LE SAINT LAZARE

87 RUE EDOUARD ISAMBARD, 27120, Pacy-sur-Eure

SAYORI SUSHI

5 BOULEVARD DU ROI, 78000, Versailles

HOTEL DU PRINTEMPS REST

1 RUE DE L'ISLY, 75008, Paris 8e Arrondissement

PAPA

4 ESPLANADE GENERAL DE GAULLE, 92400, Courbevoie

L'ESSENTIEL

11 RUE RASPAIL, 49400, Saumur

FRITERIE DE LA DUNE

FRITERIE DE LA DUNE, 59123, Bray-Dunes

ART'ZAIN

LE BOURG, 64780, Irissarry

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 465 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 240 établissements
À améliorer5,3 % · 5 673 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 673 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 764Restauration commerciale53 475Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 818
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 094
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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