Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

O GIRAUD' PHARE

Satisfaisant
200 RTE DE CHARTREUSE, 38620, SAINT GEOIRE EN VALDAINE

ZYGANA

À améliorer
67 RUE ROGER SALENGRO, 62740, FOUQUIERES LES LENS

OMELY SUSHINEM

À améliorer
230 AVENUE DE L'AUBE ROUGE, 34170, CASTELNAU-LE-LEZ

LA FLAMBEE

Satisfaisant
LA FLAMBEE, 44210, PORNIC

MAESTRO

Satisfaisant
2 RUE GUSTAVE NICOLLE, 76600, LE HAVRE

CROUSTI POULET

Satisfaisant
11 PLACE ANNE GROMMERCH, 57100, THIONVILLE

LES COLTINEURS

Satisfaisant
97 AV DE VERSAILLES, 75016, PARIS

HOTEL RESTAURANT LES 3 B

À améliorer
BAR BRASSERIE DES 3 B, 65500, NOUILHAN

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
4 RUE MARCELLE HUC ET RESISTANTS, 34310, MONTADY

REST'O CAUMONT

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL INTERMARCHE ROUTE DE TORIGNY, 14240, CAUMONT-SUR-AURE

EURL MYL'CAS

Très satisfaisant
14 RUE DE PARIS, 57100, THIONVILLE

COTE JARDIN

Satisfaisant
232 BD BAILLE, 13005, MARSEILLE 5

NYZ

À améliorer
1 RUE DE KALHAUSEN, 67260, HERBITZHEIM

COMBEAU THI

Satisfaisant
18 RUE BAUDIN, 47000, AGEN

PAT'A PIZZA

Satisfaisant
PIZZA LA PROVENCALE, 27140, GISORS

GOURMET ROYAL

À améliorer
21 RUE DU VIEUX MARCHE, 78100, ST GERMAIN EN LAYE

ARSLAN

À améliorer
143 RUE DES ROSIERS, 93400, SAINT-OUEN-SUR-SEINE

LE GRAND WOK

Satisfaisant
1455 Avenue du Languedoc, 66000, PERPIGNAN

AU COQ SOUS CLOCHE

À améliorer
56 PLACE JULES MORGAN, 13300, SALON DE PROVENCE

RESTAURANT DE LA PLAINE

Satisfaisant
125 B RUE DU COMMANDANT CHARCOT, 69110, STE FOY LES LYON

JOLIAS

Satisfaisant
2, rue Victor Hugo, 42000, ST ETIENNE

LA TOUE CABANEE

Satisfaisant
LE PORT, 49160, GENNES-VAL-DE-LOIRE

OCTAVES

Satisfaisant
45 RUE DE CITEAUX, 75012, PARIS

PIZZA HUT

Satisfaisant
2 BD ALBERT 1ER, 94130, NOGENT SUR MARNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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