Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

E.U.R.L LE CAFE DE SAINT MALO

4 place Guy Lachambre, 35409, Saint-Malo

SNC LE PIRENN

6 PL DU POIDS PUBLIC, 56000, Vannes

LES JARDINS DE BOHAIN

19 PL MICHEL PEZIN, 2110, Bohain-en-Vermandois

LE TROPICAL

8 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 58200, Cosne-Cours-sur-Loire

LES TROIS MONTS

LES TROIS MONTS, 85690, Notre-Dame-de-Monts

LE CATAMARAN

avenue du maréchal JUIN, 34280, La Grande-Motte

LE RESTO DU MONT

1 IMP HACOCOBOUENI, 97680, Tsingoni

L'OASIS

25 RUE RABELAIS, 49000, Angers

NGUYEN VAN

14, RUE ST LUBIN, 41000, Blois

L'UNIVERS DES GRILLADES

LD MORNE A VACHES, 97100, Basse-Terre

BRASSERIE DE L EGLISE

44 RUE DU COMMERCE, 58230, Ouroux-en-Morvan

SAVEURS DE LA REUNION (Les)

7 PL JEAN LETELLIER, 14000, Caen

L'ATELIER GOURMAND

CARON FREDERIC, 62100, Calais

AZUREVA ILE D'OLERON

20 Route de LA GIRAUDIÈRE, 17370, Le Grand-Village-Plage

L'ENTRACTE

4 RUE DU CHATEAU, 37600, Loches

IBIS

5, rue de la Fontaine aux Bruns, 44570, Trignac

LE REBENTY

ROUTE DEPARTEMENTALE 117, 11140, Cailla

LE BISTROT DU CENTRE

1 AV DU BARON HAUSSMANN, 33610, Cestas

LA CABANE THAI

5 BIS RUE DE QUEVEN, 56530, Gestel

MAISON HENRI

3 PL HENRI 4, 56000, Vannes

LE KIOSQUE A PIZZAS

station de lavage des sars, 62380, Lumbres

RESTAURANT LA CABANE

65 boulevard du Pyla, 33260, La Teste-de-Buch

LA RACLET'TERIE DE FECAMP

11 B RUE DE L INONDATION, 76400, Fécamp

THANG XUAN

15, rue Aristide Briand, 90000, Belfort

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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