Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

THE FRESH MEAL

BATIMENT F ESCALIER 6 PORTE 2, 97232, Le Lamentin

LA GRANGE

64 RUE ST ANTOINE, 49300, Cholet

ROYAL WOK

impasse paul Eluard, 85105, Les Sables-d'Olonne

LE BOUCANIER

75 AVENUE ROLAND CARRAZ, 21300, Chenôve

CHEZ AMATXI

43 RUE PANNECAU, 64100, Bayonne

SUD

3 RUE PORTE D ESPAGNE, 66230, Prats-de-Mollo-la-Preste

MAHANA BY LA PEGE

67 AVENUE DE LA PEGE, 85270, Saint-Hilaire-de-Riez

POP'S STARS

3 RUE SALVADOR DALI, 11370, Leucate

MESSE VIVIANE

GUIDEL PLAGES, 56520, Guidel

CHICKENSPOT

9 RUE DES CARMES, 45000, Orléans

LE PADDOCK

28 ROUTE D ANGERS, 49460, Cantenay-Épinard

NOVOTEL LE HAVRE

20 CRS LA FAYETTE, 76600, Le Havre

LE CAMPUS

3 AV EUGENE MACCHINI, 20000, Ajaccio

SARL LA TUILERIE

PEYREBRUNE, 46300, Saint-Projet

CROUSTI CHICKEN

144 RUE GIRAUDEAU, 37000, Tours

GOZL'AIMEE

2 RUE JULES FERRY, 33290, Blanquefort

CHEZ AMANDINE

26 RUE VERMAELEN, 62390, Auxi-le-Château

HOTEL DU LAC D'ARJUZANX

BOURG, 40110, Morcenx-la-Nouvelle

LE BASSIA

7 PLACE DU FOIRAIL, 65000, Tarbes

LES DUNES D' ARGENT

230 Chemin de L'airettes, 34340, Marseillan

RESTAURANT DE LA MAIRIE BACCHUS

19 Rue du Général de Gaulle, 2190, Berry-au-Bac

SNC DA COSTA LA FOURCADE

8, Avenue Charles Couyba, 70100, Arc-lès-Gray

HOTEL KORNER ETOILE

133 AV DE VILLIERS, 75017, Paris 17e Arrondissement

BLASTODICE

52 AVENUE HONORE SERRES, 31000, Toulouse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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