Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LOU

193 RUE GALLIENI, 92100, Boulogne-Billancourt

MAC DONALD'S

MAC DONALD'S, 46000, Cahors

LA REALE SARL

8 place de gaulle, 71100, Chalon-sur-Saône

NAPPOLI PIZZA

1 RUE VICTOR HUGO, 14800, Deauville

SARL LES EMBRUNS

LE QUAI, 56360, Sauzon

LE BOUT DU MONDE

ROUTE NATIONALE 914, 66290, Cerbère

PIZZA DI LORETTA

12 BD DE COURCELLES, 75017, Paris 17e Arrondissement

TACOS AVENUE

10 RUE SAINT PIERRE, 14000, Caen

FOURNAIRON LAURENT

167 QUAI LAMARTINE, 71000, Mâcon

H BURGER

H BURGER, 59600, Maubeuge

L'ASTUCE

56 AVENUE VICTOR CHATENAY, 49100, Angers

L'ESCALE GOURMANDE

32 AV JACQUES DUCLOS, 37700, Saint-Pierre-des-Corps

LE SAINT PIERRE

4 place du Bateau, 76530, La Bouille

KRITIK

BD DE LA RENOVATION, 97139, Les Abymes

LA MAISON

LA MAISON, 59300, Valenciennes

SARL VIENNOISERIE DU CHENE HOUPLINE

105 RUE DU CHENE HOUPLINE, 59200, Tourcoing

LE SOUMMAM

12 AV JACQUES CARTIER, 76100, Rouen

CHINATOWN

7 B RUE DES FRERES LUMIERE, 45700, Villemandeur

CAFFE VERGNANO 1882

10 ALLEE GUTENBERG, 21800, Quetigny

LE BOUCHON DU MARAIS

67 LE BOURG, 50500, Baupte

MC DONALD'S

1 RUE DU CHENE SEC, 70400, Héricourt

LES CAPRICES DE LAGRAULET

PL DE LA MAIRIE, 32330, Lagraulet-du-Gers

CNKL

55 AVENUE DU GENERALE DE GAULLE, 45200, Montargis

RED CAFE GL

14 rue de villemontais, 42300, Roanne

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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