Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

DELICES DE BEYROUTH

151 RUE SAINT MARTIN, 75003, Paris 3e Arrondissement

ALLO REPAS MOBILE

ZONE INDUSTRIELLE NEL, 97600, Mamoudzou

LE RELAIS DES PRAIRIES

3 BD DU PONT DE PIERRE, 49300, Cholet

SO KEB

23 RUE DU MARCHE, 86300, Chauvigny

RESEDA

35 PL MASSENET, 42000, Saint-Étienne

SARL CHALAIN

LES LANSQUENETS, 82000, Montauban

RELAIS DE TOURS "N" - JOY BURGERS

Rue Morane Saulnier, 37210, Parçay-Meslay

RIVERON SERGE

46 ROUTE DE NANTES, 53400, Craon

IBIS NANTES CENTRE GARE SUD

IBIS NANTES CENTRE GARE SUD, 44000, Nantes

RELAIS DE L'ETOILE

291 RUE DE LA POUDRIERE, 52200, Langres

RESTAURANT DE LA POTINIERE DU LAC

2 RUE DES CASINOS, 61140, Bagnoles de l'Orne Normandie

LE CRIEUR DE VIN

AU CRIEUR DE VIN, 89100, Sens

BREAK

27 RUE DU MATREY, 27400, Louviers

LE BIARRITZ

15 PL DES CORDELIERS, 89000, Auxerre

O'TRAM

O'TRAM, 93380, Pierrefitte-sur-Seine

LE BURON DU CHE

LE CHER, 48260, Nasbinals

MA PAUSE DEJ'

39 PL SEAN MAC BRIDE, 34080, Montpellier

AUBERGE DU MOULIN EN TOUTE SIMPLICITE

5535 ROUTE DE LOUHANS, 71580, Saint-Martin-du-Mont

LA CH'TI FRITERIE

21 ALL DES PRIMEURS, 59491, Villeneuve-d'Ascq

LE GRAND CAFE LYONNAIS

4, Rue De La Barre, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LA BREIZH'FOOD

4 AV LAURENT CELY, 92600, Asnières-sur-Seine

BISTROT LE VIVIER

RUE GUSTAVE FLAUBERT, 14360, Trouville-sur-Mer

4 AS KEBAB

31 rue E. Cusenier, 25290, Ornans

LE RANCH

LE RANCH, 62930, Wimereux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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