Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

AKI

13 PL EMILE ZOLA, 21000, Dijon

GRIRA AHMED

99 AV CHANZY, 53000, Laval

BROMAR

12 RUE D ANJOU, 49320, Brissac Loire Aubance

LE VENT DES GLOBES

43 RUE JEAN NEAU, 85100, Les Sables-d'Olonne

AUX QUATRE SAISONS

AUX QUATRE SAISONS, 44750, Campbon

FIVE GUYS FRANCE

1 RUE GUSTAVE FLAUBERT, 31700, Blagnac

MC DONALD'S

MC DONALD'S, 92700, Colombes

TERRA BOTANICA

Route de Cantenay-Epinard, 49106, Angers

BUFFALO GRILL

126 avenue Roland CARRAZ, 21300, Chenôve

HOTEL DU PONT WILSON

10 rue Jean Larrivè, 69003, Lyon 3e Arrondissement

MAISON DUCULTY

MAISON DUCULTY, 42740, La Terrasse-sur-Dorlay

MEHA

41 RUE WOLFGANG AMADEUS MOZART, 26000, Valence

LE GUILLOTIN

15, rue Edouard Vaillant, 18000, Bourges

LA POPOTTE

LA POPOTTE, 36130, Déols

ETIENNE COFFEE & SHOP

90 AV DES QUARANTE JOURNAUX, 33300, Bordeaux

LE LITHANA

17 PLACE DE L EGLISE, 71370, Ouroux-sur-Saône

LA MARINA

76, rue de Vannes, 35600, Redon

LA MAISON DE LA FERRIERE

LA MAISON DE LA FERRIERE, 27160, Verneuil d'Avre et d'Iton

BAGEL CHEF - BCHEF

8 QUAI DU CHATELIER, 93450, L'Île-Saint-Denis

LE KIOSQUE A PIZZAS

ZAC SOUS LES CARRIERES, 2310, Charly-sur-Marne

LE CAMPING D'ALETH

Le Bourg, 56380, Saint-Malo-de-Beignon

"MOLINO PIZZA"

247 RUE DE L EPEULE, 59100, Roubaix

LES P'TITS LOUPS

20 QUAI GEORGES SIMENON, 17000, La Rochelle

AUX DELICES

AUX DELICES, 24200, Sarlat-la-Canéda

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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