Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 684

établissements référencés

39 158

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

LE BONOBO

LE BONOBO, 59240, Dunkerque

LES PHENOMENES

63 RUE DE LA JONQUIERE, 75017, Paris 17e Arrondissement

SANDWICHERIE XXL

RUE DU BAOU, 33260, La Teste-de-Buch

LA SAPORITA

920 AVENUE DES BIGOS, 34740, Vendargues

RESTAURANT LE COMPTOIR D'ANTOINE

848, avenue de Lattre de Tassign, 71000, Mâcon

D'ANTAN SANCERROIS

50, rue Bourbonnoux, 18000, Bourges

STARBUCKS COFFEE

297, RUE DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

LE DAUPHIN BLEU

72 RUE DES METIERS, 50110, Cherbourg-en-Cotentin

LES TRUCS A MAMY

47 AV DU PORT, 34540, Balaruc-les-Bains

FRITERIE HERZEELOISE-FRITERIE BERGUOISE

route d'Eecke, 59114, Steenvoorde

PERLE D'ASIE BESANCON

22, Rue de l'école, 25000, Besançon

LA PAILLOTTE COMTOISE

LA PAILLOTTE COMTOIS, 90850, Essert

LE CENTRAL 2

15 BOULEVARD ALSACE, 65500, Vic-en-Bigorre

SNC ECO TARBES

BASTILLAC SUD, 65000, Tarbes

SAS THOMAS FRAYSSINOUS

LIEU DIT LE BOURG, 46330, Saint-Cirq-Lapopie

LE SMELLIE'S

25 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 25600, Sochaux

LA GRANDE FONTAINE

7 RUE DE PENTHIEVRE, 22270, Jugon-les-Lacs - Commune nouvelle

LE COMPTOIR BELGE

58 RUE DES MARTYRS, 75009, Paris 9e Arrondissement

MC DONALD S

AV DE LAOUADIE, 40600, Biscarrosse

LE COMPLEXE DE GEVREY

CHEMIN DE CHAMP FRANC, 21220, Gevrey-Chambertin

L'ARBOUSIER

585 Boulevard Marie-Jeanne Bozzi, 20166, Grosseto-Prugna

LE COMMERCE BAGNAC

_, 46270, Bagnac-sur-Célé

OGU RONCHIN

135 RUE SADI CARNOT, 59790, Ronchin

LA PIZZ A TONY

136 rue ignace humblot, 62138, Auchy-les-Mines

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 050 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 072 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 348 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 158 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 460 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 264 établissements
À améliorer5,4 % · 5 676 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 672 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 763Restauration commerciale53 497Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 820
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 095
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 443
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 383
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 271
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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