Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 403

établissements référencés

38 540

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

VAILLY EXPRESS

28 RUE ALEXANDRE LEGRY, 2370, Vailly-sur-Aisne

LA PETITE MAISON

46 BOULEVARD NOEL MARC, 78570, Andrésy

LE KIOSQUE

19 Rue de la Gare, 02200, Mercin-et-Vaux

CREPERIE SARRA'ZEN

21 RUE NOE, 56000, Vannes

SHIMSHAL

LE VILLAGE, 4120, La Palud-sur-Verdon

LA CORMORANDIERE

PLAGE DE TREGANA, 29280, Locmaria-Plouzané

ASSOCIATION DES CHOMEURS DU RAIZET

Boulevard de la Rénovation, 97139, Les Abymes

LE GLOBE GENERATION IV

CAFE DU GLOBE, 70000, Vesoul

AUBERGE D'ACHTAL

Place du Fronton, 64200, Arcangues

HOTEL DE LA PLAGE

1, rue du Front de Mer, 76860, Quiberville

LA FEE TARTINE

14 RUE OCTAVE TOUSSAINT, 95420, Magny-en-Vexin

LA REUNION DES SAVEURS

30 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 31340, Villemur-sur-Tarn

DENIZ KEBAB ET PIZZA SARL

12 Rue Abbatucci, 68330, Huningue

LE PAIN SUR LA TABLE

1 PONT DE L ETANG, 71250, Cluny

SOC HOTEL CHAPLAIN

11 B RUE JULES CHAPLAIN, 75006, Paris 6e Arrondissement

PIZZA PAI

Centre Commercial AUCHAN, 62200, Saint-Martin-Boulogne

ART HOTEL

19 QUAI DE LA LOIRE, 37210, Rochecorbon

AUBERGE DE PORT VALLIERES

AUBERGE DE PORT VALLIERES, 37230, Fondettes

GUIMANE FATIMA ZOHRA

133 CHEMIN DES VIGNES, 66380, Pia

RELAIS H HOPITAL JEAN MINJOZ

RELAIS H HOPITAL JEAN MINJOZ, 25000, Besançon

FOOD TIME AUX PUCES

150 RUE DES ROSIERS, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

LA TABLE DE PIERRE BOUREE

13 Route de Beaune, 21220, Gevrey-Chambertin

RESTAURANT DE L'HOTEL DE VILLE

26 rue Marcotte, 14780, Lion-sur-Mer

LE RELAIS DES PRIMEURS

17 RUE DE LA GARE, 29670, Taulé

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 756 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 727 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 377 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 31 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 021 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 329 établissements
À améliorer5,6 % · 5 745 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 632 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 396Restauration commerciale49 540Restaurants3 820

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 659
  2. 2 Nord 3 214
  3. 3 Var 2 946
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 940
  5. 5 Rhône 2 930

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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