Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

SAS LE TABOU

9 QUAI BAPTISTE GUITARD, 34140, Mèze

La Bonn' Pizza

1 R DE LA MARINADE, 66600, Rivesaltes

NAMASTE

CTRE COMM SAINT SEVER, 76046, Rouen

CHALOPET PHILIPPE

Place Villeneuve Moret, 21120, Is-sur-Tille

AKCA

30 RUE DU PONT, 69380, Lozanne

SARL LE RELAIS DU VIEUX PORT

1 QUAI DU BRELLACH, 29217, Le Conquet

CARMAIA

LE MAYA, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

RESTAURANT PIZZERIA GIORGIO TRATTORIA

6, avenue du Maréchal Joffre, 60500, Chantilly

MARTIN CYRIL

5 LES JARDINS DE LA MEDITERRANEE A, 11210, Port-la-Nouvelle

SUSHI OHISHI

13, rue Alsace Lorraine, 31000, Toulouse

BUFFALO GRILL

parc d'activités des murelles, 50470, Cherbourg-en-Cotentin

LA MIE CALINE

1 BOULEVARD LA FAYETTE, 62100, Calais

RESTAURANT ZOKO MOKO

6 RUE MAZARIN, 64500, Saint-Jean-de-Luz

PIC ASSIETTE

3 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 14100, Lisieux

LE BEAU RIVAGE

873, route de Champ Borne, 97440, Saint-André

LE GRAIN DE SABLE

RINICCIO, 20118, Vico

CHEZ BEBERT

44 AV GEORGES CLEMENCEAU, 14000, Caen

O'VINTAGE

2 RUE DE LA GARE, 8140, Pouru-Saint-Remy

AUBERGE DE LA PLAGE

RUE DES LEZES, 36270, Baraize

LE PICCOLO

PL GIRAUD, 83840, Trigance

BOULARD

23 RUE DE LA REPUBLIQUE, 45000, Orléans

AU TEMPS PASSE

44 rue de bethune, 59253, La Gorgue

LA GRENOUILLERE

LA GRENOUILLERE, 58500, Clamecy

EXPRESSO FOOD SARL

408 RUE DU FBG BANNIER, 45400, Fleury-les-Aubrais

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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