Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 927

établissements référencés

38 385

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LUZI PIZZA FOREST

81 B RUE PRINCIPALE, 59510, Forest-sur-Marque

SUBWAY

5 AV DE PARIS, 45000, Orléans

HOTEL REGINA

2 PLACE DES PYRAMIDES, 75001, Paris 1er Arrondissement

AU GARDE MANGER

79 RUE DU MAINE, 72200, Bazouges Cré sur Loir

MCDONALD'S

IMPASE DE L INDUSTRIE, 62500, Saint-Martin-lez-Tatinghem

ATAO AMAN

34 BOULEVARD DE LA PLAGE, 29160, Crozon

EAT SALAD

CENTRE COMMERCIAL L'AIRE DU TEMP, 33560, Sainte-Eulalie

LA VIE DE CHATEAU

2 R PREMION, 44000, Nantes

SARL LE BOUL'MICH

LE BOULCH'MICH, 82000, Montauban

AU BON VENT

64, Rue du rocher, 50140, Mortain-Bocage

LA TAVERNE TABLE DE CARACTERE

22 RUE DE LA PAIX, 53000, Laval

MALCIC BORIVOJE

17 RUE MONTBAURON, 78000, Versailles

LE DUCLOS

20 PL DUCLOS, 22100, Dinan

SARL DEUXIEME AVENUE

23 DEUXIEME AVENUE, 69800, Saint-Priest

LE SHAMROCK

Le Bourg, 22870, Île-de-Bréhat

Restaurant "LE DOME" HOTEL VALMENIERE

route des arawacks, 97200, Fort-de-France

QUICK

Zac du Prado, 18000, Bourges

MY NEM IS

MY NEM IS, 59100, Roubaix

LE PARASOL

LE PARASOL, 17200, Royan

LE JEAN JAURES

LE JEAN JAURES, 81100, Castres

LE CAVEAU DES ARENES

9 AV EMILE CLAPAREDE, 34500, Béziers

A LA PORTE DU BONHEUR

3 B RUE ST LEONARD, 68210, Dannemarie

LA NATION

21, rue Lamartine, 71250, Cluny

AUBERGE DE LA MINE (Restaurant)

AUBERGE DE LA MINE, 61450, La Ferrière-aux-Étangs

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 275 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 353 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 385 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 957 établissements
Satisfaisant67,4 % · 68 930 établissements
À améliorer5,6 % · 5 725 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 628 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 486Restauration commerciale48 963Restaurants3 826

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 644
  2. 2 Nord 3 210
  3. 3 Var 2 932
  4. 4 Rhône 2 920
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 919

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 433
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 129

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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