Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 588

établissements référencés

36 556

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

S.E DU SPORTING-CASINO D'HOSSEGOR

Satisfaisant
119 AV. MAURICE MARTIN, 40150, SOORTS HOSSEGOR

LA P'TITE PAUSE

A ameliorer
37 AVENUE WILSON, 11200, LEZIGNAN-CORBIERES

LA MIE CALINE

Tres satisfaisant
44 RUE DU PALAIS, 17000, LA ROCHELLE

ELITE RESTAURANT

Satisfaisant
12 PLACE DU PORTAIL CHAUSSEE, 86200, LOUDUN

CREPERIE DU VORLEN

A ameliorer
LE VORLEN, 56330, PLUVIGNER

BLUEBERRY BAR

Satisfaisant
179 avenue des marmottes, 38750, HUEZ

HOTEL FLORIDA PARIS

Tres satisfaisant
12 BOULEVARD MALESHERBES, 75008, PARIS

RED NOODLE

Satisfaisant
23 BOULEVARD DES ITALIENS, 75002, PARIS

LUIGI

Satisfaisant
59 RUE NATIONALE, 74500, EVIAN-LES-BAINS

BOURGUET DAVID

Tres satisfaisant
830 ROUTE DES GORGES, 07700, ST MARTIN D ARDECHE

LE TABURLE

Satisfaisant
111 RUE DU PIC BLANC, 38750, HUEZ

L'ESSENTIEL

Satisfaisant
6 RUE CHRISTOPHE COLOMB, 79260, LA CRECHE

PIZZ A PIZZ

Tres satisfaisant
92 RUE DE SIERCK, 57480, RETTEL

GEVREY KEBAB

A ameliorer
43 RUE JEAN JAURES, 71200, LE CREUSOT

SARTAJ INDIAN RESTAURANT BAR

A ameliorer
4 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 71100, CHALON-SUR-SAONE

PATAUD PASCAL

Satisfaisant
7 ALL DES RESI DU SOLEIL LEVANT, 42340, VEAUCHE

W FOR WOK

Tres satisfaisant
27 BOULEVARD DU TEMPLE, 75003, PARIS

O'TACOS

Satisfaisant
3 AV GUSTAVE EIFFEL, 33600, PESSAC

SHINKO

Satisfaisant
21 RUE VIGNON, 75008, PARIS 8

LA TABLE DES MARCHANDS

A ameliorer
2 RUE DES MARCHANDS, 30420, CALVISSON

INATTENDUES

Tres satisfaisant
2 RUE DE LA BICHE, 52320, VOUECOURT

MARINET YVES

Satisfaisant
VOUVRAY, 01200, VALSERHONE

DAI RAGAZZI

Satisfaisant
43 PL DOU GALOUBET, 83600, FREJUS

ARIGATO

Satisfaisant
124 AVENUE DU LANGUEDOC, 66000, PERPIGNAN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 925 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 819 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 179 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 556 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 638 établissements
Satisfaisant66,8 % · 66 002 établissements
À améliorer5,6 % · 5 559 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 620 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 022Restauration commerciale45 029Restaurants3 874

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 531
  2. 2 Nord 3 119
  3. 3 Var 2 812
  4. 4 Rhône 2 810
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 737

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 363
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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