Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE KIOSQUE A PIZZAS

5 ROUTE DE VERNIERFONTAINE, 25800, Valdahon

TULIP INN HONFLEUR

CRS JEAN DE VIENNE, 14600, Honfleur

SANDWICHERIE BLENDECQUOISES

129 RUE JEAN JAURES, 62575, Blendecques

MAMKO

15 PLACE DU HAINAUT, 59300, Valenciennes

LA CROISSANTERIE

LANDE GRAND, 33290, Le Pian-Médoc

TS ROOSEVELT

5 ALLEES DU PDT FRANKLIN ROOSEVELT, 31000, Toulouse

BURGER KING

1 CHE DE NOTRE DAME D ALEM, 82100, Castelsarrasin

LES OYATS

LES OYATS, 59495, Leffrinckoucke

FLUNCH

ZONE INDUSTRIELLE DE LA LIANE, 62230, Outreau

ANDIAMO

32 RUE DES ARGENTIERS, 33000, Bordeaux

LES 3 BRASSEURS

AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 62950, Noyelles-Godault

HOTEL DE FRANCE / MAZZUBRIG

1 GRD PLACE, 59100, Roubaix

SARL MOJO

4 RUE SAINT LOUIS, 11000, Carcassonne

IZMIR KEBAB

99 BOULEVARD DE CLOCHEVILLE, 62200, Boulogne-sur-Mer

POKERS PIZZA

POKERS PIZZA, 51100, Reims

CAFE DE FRANCE

CAFE DE FRANCE, 27200, Vernon

SCI DES SOURCES

Route de Mialet, 30270, Saint-Jean-du-Gard

LE MOULIN MARIN

Le Moulin Marin, 03120, Lapalisse

VERRAES CATHY

AU BRADFORD, 59200, Tourcoing

HOTEL CORSICA & SPA SERENA

Route de Pietramaggiore, 20260, Calvi

GECKO

GECKO, 07170, Lussas

L'OCTROI

25 RUE DE CHATEAUBRIAND, 53100, Mayenne

UNAGI (UNAGI)

18 AV DU GAL DE GAULLE, 92250, La Garenne-Colombes

LE RELAIS DES 5 CHATEAUX

LE RELAIS DES 5 CHATEAUX, 24220, Vézac

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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