Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

FERNANDES JEAN-MARC

367 MTE DE L AYGUADE, 83400, Hyères

LA MAISON DE ROSALIE

MONTGROS, 48260, Nasbinals

HISTOIRE ANCIENNE

20 RUE ROYALE, 62100, Calais

LA ROTISSERIE O

22 B RUE DE PONTOISE, 95000, Cergy

CHEZ LES DEUX AMIS LAHMACUN

50 RUE DE MENILMONTANT, 75020, Paris 20e Arrondissement

SUSHI Y & L

CHAUSSEE DE CHAPPE, 18000, Bourges

LE GRAIN DE SABLE

60 AVENUE DE LA PLAGE, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

SARL YU

161 avenue du grand sud, 37170, Chambray-lès-Tours

LA VENEZIA

LA VENEZIA, 56270, Ploemeur

MOJITO

25 26 AVENUE COTE VERMEILLE, 66140, Canet-en-Roussillon

LE CONTI

17 PLACE TRAVOT, 49300, Cholet

O'SULLIVANS

6 PL DE LA BASTILLE, 75012, Paris 12e Arrondissement

LES CANCRES

3 RUE DAVID JOHNSTON, 33000, Bordeaux

LE VENTE DE LA MER

5 HAMEAU COURTOIS, 50340, Les Pieux

STANDING HOTEL SUITES

9 ALLEE DES VERGERS, 95700, Roissy-en-France

DJOOSSY'S

131 RUE RAPHAEL BABET, 97480, Saint-Joseph

PANEPI

34 RUE DE LA RESISTANCE, 82000, Montauban

LA CAZ A LOULOUZ

LD ST FELIX, 97190, Le Gosier

AU PIGEON BLANC - DE BLOK RONALD ROMANA

1 RUE DE LA POSTE, 53240, Andouillé

LES HAMMADITES

LES HAMMADITES, 59100, Roubaix

LE PEKIN

Mr CHEN ZIKGANG, 59100, Roubaix

J'Y COURS

466 AV PHILIPPE COURTIAL, 60600, Agnetz

RG NANTES GRASLIN

1 RUE GRESSET, 44000, Nantes

CROQ PIZZA

145 AV GUSTAVE EIFFEL, 21000, Dijon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département