Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

LA MIE CALINE

1 BOULEVARD LA FAYETTE, 62100, Calais

A L'ANCIENNE

5 FAUBOURG DE PERONNE, 62450, Bapaume

L'ILE AUX PIZZAS

22?, Rue Rochepinard, 37550, Saint-Avertin

H.M.SARL

base loisinord, 62290, Noeux-les-Mines

LE GRAIN DE SABLE

RINICCIO, 20118, Vico

HIPPOPOTAMUS

1, boulevard de Strasbourg, 31000, Toulouse

SARL A L'AUBERGE DU BAC

1 QUAI ESTIENNE D ORVES, 60610, Lacroix-Saint-Ouen

DRIVE SUD

impasse de Lenclos, 31120, Portet-sur-Garonne

BRASSERIE DU STADE

AVENUE DE LA JALLERE, 33300, Bordeaux

MAP CHATEAUBRIANT

171, route de Saint-Nazaire, 44410, Châteaubriant

LA SAIGONNAISE

LA SAIGONNAISE, 56000, Vannes

VINOTHECA

22 PLACE PARMENTIER, 80000, Amiens

MARTINEZ VALERIE

22 RUE LAVOISIER, 37000, Tours

LE SAFARI

95 AVENUE D ARGENTON, 36000, Châteauroux

SOCIETE FRANCAISE D'EXPLOITATION DE RESTAURANT

45 RUE DE PARIS, 93290, Tremblay-en-France

MONTPELLIER CHU LAPEYRO C

371 AVENUE DU DOYEN GASTON GIRAUD, 34090, Montpellier

CHICK & PERI

2 RUE EDGAR QUINET, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

SUSHI SHOP

6 BD RENE LEVASSEUR, 72000, Le Mans

L'ATELIER

6 RUE DE LA CHESNAYE, 22970, Ploumagoar

LA BOTTE D'ITALIE

55 BOULEVARD SAINT MARTIN, 75003, Paris 3e Arrondissement

L' UNIC K' FE

BOURG, 22110, Mellionnec

SNACK L'IMPERIAL

PLAN D EAU DES PRES DU PEYAS, 16270, Terres-de-Haute-Charente

LA MAISON DE L'ITALIE

4 PLACE DES LICES, 56000, Vannes

LA CABANE

26, rue des petites écuries, 44000, Nantes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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