Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 225

établissements référencés

39 365

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE CAFE

24 RUE DU COMMERCE, 86400, Civray

LE NORMANDIE

19 QUAI GUILBAUD, 76490, Rives-en-Seine

LE SAINT HUBERT

LE SAINT HUBERT, 18130, Bussy

LE VOL AU VENT

1 place de la Mairie, 27120, Chambray

CHEZ SAB

11 RUE DU PAVILLON, 14700, Falaise

BS 11 (GIULIETTA)

11 RUE DE GAND, 59800, Lille

LA TABLE DE JEAN-JACQUES FACON PETIT LOUIS

410 Avenue Raymond Pavon, 26260, Saint-Donat-sur-l'Herbasse

DOGUS

60 ROUTE DE GRIGNY, 91130, Ris-Orangis

HA TRAITEUR

6 RUE DE ST MENS, 05000, Gap

L'ESCALE

25 RTE DE SAINT CALAIS, 72470, Champagné

LA CREPERIE DU CHATEAU D'EAU

SAINT ROCH, 29830, Ploudalmézeau

LE BOUCHE A OREILLE

LE BOUCHE A OREILLE, 29200, Brest

CAFE JOYEUX

36 BD DU MARECHAL FOCH, 49000, Angers

BILLIG & CARABIN

2 - 4 AVENUE DU PORTOU, 64990, Saint-Pierre-d'Irube

BAR RESTAURANT LE SCHAEFFER

14, place Charles Lepère, 89000, Auxerre

LE DEPOT

CASE 12 DE LA BEGAUDIERE, 85800, Saint-Gilles-Croix-de-Vie

SARL L'ODELYSS

ZI du Roussignon, 44650, Legé

LE RELAIS DE BOURGES

RUE NICEPHORE NIEPCE, 18000, Bourges

HOTEL LES VOYAGEURS

9 AVENUE MARECHAL SEBASTIANI, 20200, Bastia

DELICHOU

11, Rue Bourbonnoux, 18000, Bourges

L'OASIS

20 RUE VICTOR HUGO, 45500, Gien

LE PENALTY

52 AVENUE DEREIMS, 59300, Valenciennes

LE JARROUSSET

LE JARROUSSET, 15300, Virargues

BRASSERIE DES HALLES

473 AV DE MILAN, 66000, Perpignan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 623 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 442 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 365 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 512 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 669 établissements
À améliorer5,4 % · 5 762 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 666Restauration commerciale54 140Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 853
  2. 2 Nord 3 329
  3. 3 Var 3 122
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 117
  5. 5 Rhône 3 023

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 446
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 381
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 155
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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