Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

LE BOEUF A BOSS (SARL)

184 RUE EDOUARD VAILLANT, 37000, Tours

RESTAURANT LE 122

122 RUE NATIONALE, 45140, Ormes

COLOMBINE

Les Couëts, 44340, Bouguenais

EPHESE

43, Rue Le Corbusier, 70250, Ronchamp

LA PARENTHESE

37 RUE DU VIEIL ABREUVOIR, 59100, Roubaix

RESTAURANT COTE COUR

camping la Palmeraie, 66440, Torreilles

LE DICKENS

14 PLACE DU MARECHAL FOCH, 62500, Saint-Omer

COUTURIER WILFRIED

16 RUE ARISTIDE BRIAND, 27530, Ézy-sur-Eure

IL PICCOLO MAESTRO

2 B ROUTE DU PENHER, 56270, Ploemeur

EURL LE MARINA

ESPLANADE DE LA MER, 62176, Camiers

SAVEURS D'HIER ET D'AUJOURD'HUI

SAVEURS D'HIER ET D'AUJOURD'HUI, 59262, Sainghin-en-Mélantois

LES PIEDS DANS L'HERBE

RUE JEAN DE VIENNE, 14600, Honfleur

HOTEL MAGDALENA

1 rue Paul Eduard, 58640, Varennes-Vauzelles

IL FORCHETTONE

25 QUAI DES BATELIERS, 67610, La Wantzenau

PIZZA PADRE

229 RUE DU TOUQUET, 59200, Tourcoing

L'ALICHEUR

96 RUE DE SAINT MAUR, 75011, Paris 11e Arrondissement

HOTEL DES MINES (SARL)

place du monument, 87360, Lussac-les-Églises

LUX* SAINT-GILLES, LA REUNION

LUX ILE DE LA REUNION HERMITAGE, 97434, Saint-Paul

LAO WASANA

45 RUE ALBERT, 75013, Paris 13e Arrondissement

T O

1 RUE DES HALLES, 45000, Orléans

LA CITADELLE

34 Rue du port, 50400, Granville

LPO

34 RUE JULES GUESDE, 62410, Wingles

PAT A PAIN

PAT A PAIN, 18100, Vierzon

DJERBA RESTAURATION RAPIDE

66 boulevard des Poilus, 44300, Nantes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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