Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 361

établissements référencés

39 682

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA TABLE DU PARADISU

Satisfaisant
15 LOTISSEMENT L ALIVU, 20220, MONTICELLO

LA SALADE D'EVE

Satisfaisant
3 RUE BONIVARD, 73000, CHAMBERY

BRASSERIE LAFAYETTE

À améliorer
5 RUE DE PALANKA, 38000, GRENOBLE

O'LOCAL

Satisfaisant
9 RUE DU DOCTEUR VERRON, 51200, EPERNAY

LES SOEURS VEG

Satisfaisant
8 RUE EMILE DEWOITINE, 31700, CORNEBARRIEU

L'EMPREINTE

Satisfaisant
5 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, PARIS

BENEDE LUDOVIC

Satisfaisant
9 RUE DE LA TUILERIE, 65140, MINGOT

MAXI TACOS

Satisfaisant
108 AV SALVADOR ALLENDE, 93290, TREMBLAY EN FRANCE

DENFERT COMPANY

Satisfaisant
6 RUE BREZIN, 75014, PARIS

LA BROCHE

Satisfaisant
26 RTE D OBERHAUSBERGEN, 67200, STRASBOURG

DOLCE VITA

Très satisfaisant
ROUTE DES SANGUINAIRES, 20000, AJACCIO

PNR

Satisfaisant
8 RUE EUGENE BERRURIER, 78700, CONFLANS STE HONORINE

ESTAMINET LA TAVERNE FLAMANDE

Satisfaisant
34 GRAND PLACE, 59670, CASSEL

CAFE DE LA PLACE

Satisfaisant
39 PLACE DES PATRIOTES, 06250, MOUGINS

CHEZ GUSTAVE

À améliorer
14 PLACE J L JOUBERT, 85470, BRETIGNOLLES-SUR-MER

EL LOCO

Satisfaisant
EL LOCO, 66750, ST CYPRIEN

CAFE FRITERIE GLACET

Satisfaisant
90 R JEAN JAURES, 59188, SAINT VAAST EN CAMBRESIS

MILOT-MATTEO-BOUILL'O DE TROY

Très satisfaisant
13 AVENUE DE LA GARE, 10800, SAINT-JULIEN-LES-VILLAS

SEGARD

Satisfaisant
1 ROUTE DE COUARD, 91460, MARCOUSSIS

LE CHA'LON BAR

Satisfaisant
12 PLACE DU CHATELET, 71100, CHALON-SUR-SAONE

LA CABANE A MOULES

Satisfaisant
67 RUE DES OUTARDES, 40600, BISCARROSSE

CHEF KIMBAP

Satisfaisant
3 RUE PRE GAUDRY, 69007, LYON

BSP

Satisfaisant
12 PLACE MALHERBE, 83470, SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

TERAK

Satisfaisant
route nationale 142 rue louis delage, 95310, ST OUEN L AUMONE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 734 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 779 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 560 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 682 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 619 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 600 établissements
À améliorer5,4 % · 5 871 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 689 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 484Restaurant54 471Restaurants3 779

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 900
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 187
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 441
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 160
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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