Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 304

établissements référencés

37 082

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

SANDWICHERIE DU BASSIN

9 AV DES FRERES MONTGOLFIER, 33510, Andernos-les-Bains

L'AMUSE BOUCHE

16 QUAI DU STEIR, 29000, Quimper

CHICKEN KITCHEN

18 BD ST DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE GUI DES PEULIERS

13 R DE LA VENDEE, 85600, Montaigu-Vendée

BRASSERIE LEO

13 QUAI PAUL CUNQ, 34250, Palavas-les-Flots

CAMPING L'AIGUILLE CREUSE

24 RESIDENCE DE L AIGUILLE CREUSE, 76790, Les Loges

PARTI COMMUNISTE GUADELOUPEEN

119 RUE VATABLE, 97110, Pointe-à-Pitre

COM 2 (McDonald's)

AV MARCELIN BERTHELOT, 60200, Compiègne

RESTAURANT LA PLAYA

LA SIRENE, 97140, Capesterre-de-Marie-Galante

LA VOILE BLANCHE

13, quai du Gabut, 17000, La Rochelle

SARL KDE CAFE

201 BD JEAN JAURES, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

LE LION D'OR

Le Bourg, 58230, Ouroux-en-Morvan

LA CARAIBE

4 Rue du Pourpris, 35400, Saint-Malo

LES FLOTS BLEUS

LD PORTO, 20150, Ota

HOTEL DE LA VALLEE

39 AV WILSON, 25290, Ornans

LA GRANDE OURSE

45, rue Saint Jacques, 76200, Dieppe

GAMON MAXIMILIEN TRAITEUR

GAMON MAXIMILIEN TRAITEUR, 7370, Sarras

DEBOLOLO SNACK

Thermes marins, 64200, Biarritz

COTE RUE

22 AV MAL LECLERC, 50610, Jullouville

L ATELIER

9, rue de la toscane, 44240, La Chapelle-sur-Erdre

TOKYO

8 RUE DE BEAUVAIS, 60530, Neuilly-en-Thelle

GUS

9 RUE HENRI FABRE, 84000, Avignon

DOMINO'S PIZZA

61 BOULEVARD SAINTE ANNE, 14100, Lisieux

BRASSERIE DU DONJON

20 RUE DE LA REPUBLIQUE, 26400, CREST

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 642 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 551 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 220 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 082 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 17 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 690 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 641 établissements
À améliorer5,6 % · 5 593 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 627 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 913Restauration commerciale45 866Restaurants3 863

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 559
  2. 2 Nord 3 147
  3. 3 Var 2 838
  4. 4 Rhône 2 833
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 803

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 426
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 365
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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