Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

A2MD (SARL)

9 rue René Cassin, 37390, Notre-Dame-d'Oé

LE PARE FAIM

LE PARE-FAIM, 64110, Uzos

CANARD ET CHAMPAGNE

57 PASSAGE DES PANORAMAS, 75002, Paris 2e Arrondissement

SUSHI SHOP

6 BD RENE LEVASSEUR, 72000, Le Mans

FIVE GUYS

38 LE PARVIS, 92800, Puteaux

MANONILO

AVENUE DE LUCHON, 31210, Gourdan-Polignan

BAR RESTAURANT LE CYGNE

HOTEL DU CYGNE, 28210, Coulombs

IKEA

ZAC DU CLOS AUX ANTES, 76410, Tourville-la-Rivière

AUBERGE DU PUY REYNEL

15230, Gourdièges

BURGER KING RESTAURATION

COMMERCIALE GRAND TOUR 2, 33560, Sainte-Eulalie

L'ATELIER

6 RUE DE LA CHESNAYE, 22970, Ploumagoar

VAILLY EXPRESS

28 RUE ALEXANDRE LEGRY, 2370, Vailly-sur-Aisne

LE ST ESTEPHE

LE ST ESTEPHE, 19120, Altillac

BUFFALO GRILL

1650 AV DE LA LIBERATION, 62700, Bruay-la-Buissière

Restaurant "LE DOME" HOTEL VALMENIERE

route des arawacks, 97200, Fort-de-France

LA MEDICIS

23 RUE VAUQUELIN, 14000, Caen

BUQUET S (Le)

9, Rue Buquet, 14000, Caen

LA PLAGE D'ARGENT

LA PLAGE D'ARGENT, 20166, Pietrosella

LA BIGOUDENE

17 PLACE DES CORDELIERS, 22100, Dinan

MAYA CLUB

66440, Torreilles

OKA SUSHI

RUE DU DOC JEAN GEORGES GIRARD, 70000, Vesoul

LA RESERVE DU PRESBYTERE

22 GRAND RUE, 33570, Montagne

A L'INTUITION

64 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 14160, Dives-sur-Mer

LE HANGAR 0 (LE HANGAR ZERO)

37 QUAI DE LA SAONE, 76600, Le Havre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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