Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 135

établissements référencés

36 922

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ZOO DE LA BOISSIERE DU DORE

LA CHATAIGNERAIE, 44430, La Boissière-du-Doré

RESTAURANT LA TARENTELLE

7 RUE JULES FERRY, 60612, Lacroix-Saint-Ouen

LE JARDIN SAMOVAR

95 RUE DU DOCTEUR HAVARD, 50800, Villedieu-les-Poêles-Rouffigny

ELIOR CONCESSIONS GARES ARRAS

place foch, 62000, Arras

LA CASE DE THOM

LA CASE DE THOM, 34250, Palavas-les-Flots

LA CREPERIE (BENJI S)

85 RUE DE LA PAROISSE, 78000, VERSAILLES

GOLF DE MOMPENSIER SARL

Domaine du chateau de Rilhat, 3110, Serbannes

HOTEL DES MINES (SARL)

place du monument, 87360, Lussac-les-Églises

AUBERGE D'ACHTAL

Place du Fronton, 64200, Arcangues

CHANTHAVONG-JEAN OLIVIA

21 IMP DU COLOMBIER, 63360, GERZAT

LA PASTASCUITTA

35, rue Gabriel Péri, 31000, Toulouse

BK33

4 RUE ALAIN FOURNIER, 33150, Cenon

NOVOTEL SUITES GARE LILLE EUROPE

Boulevard de Turin, 59000, Lille

DENIZ KEBAB ET PIZZA SARL

12 Rue Abbatucci, 68330, Huningue

LA FOURCHETTE DE LEONIE

4, Place de la Roulais, 35400, Saint-Malo

HOTEL 10PERA

10 RUE DU HELDER, 75009, Paris 9e Arrondissement

CHEZ LOLO

595 RUE HIRIBEHERE, 64480, Ustaritz

L'ORANGE BALL

8, Avenue Georges Clémenceau, 40100, Dax

LE BEFFROI ARRAGEOIS (MONTESILVANO)

55 Grand Place, 62000, Arras

A.P.G.DINER (PIZZA CLUB)

1 RUE BAUDIMONT, 62000, Arras

ART HOTEL

19 QUAI DE LA LOIRE, 37210, Rochecorbon

CAMPANILE

33, route de Bayonne, 31300, Toulouse

SIRENE BEACH

ROUTE DE TAXO, 66700, Argelès-sur-Mer

LA BURA

172 RUE RATEAU, 93120, La Courneuve

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 473 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 375 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 224 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 922 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,8 % · 26 681 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 470 établissements
À améliorer5,6 % · 5 595 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 943Restauration commerciale45 662Restaurants3 868

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 553
  2. 2 Nord 3 140
  3. 3 Var 2 832
  4. 4 Rhône 2 829
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 794

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 428
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 263
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

Vous voyagez ?

Espace dédié aux voyageurs : nos conseils pour bien choisir un restaurant.

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département