Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

105 043

établissements référencés

36 932

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

FIVE GUYS FRANCE

1 RUE GUSTAVE FLAUBERT, 31700, Blagnac

TERRA BOTANICA

Route de Cantenay-Epinard, 49106, Angers

EQUIPAGE

33 bis AVENUE MAURICE SAMSON, 85360, La Tranche-sur-Mer

L'HARMONIEUSE

Avenue des Bordes, 94430, Chennevières-sur-Marne

LE MOLIERE

43 Bd Aristide Briand, 85000, La Roche-sur-Yon

CARREFOUR MARKET

avenue jean fourgeaud, 93290, Tremblay-en-France

MC DONALD'S

MC DONALD'S FRANCE, 64140, Lons

A.LA.PROVIDENCE

605 RUE DU BAC, 59193, Erquinghem-Lys

LE VIN TE DEUX

22 PL DE LA REPUBLIQUE, 11300, Limoux

RESTAURANTS ET SERVICES D'AUTOROUTE

PASSAGE KM 52 8, 72500, Dissay-sous-Courcillon

LE BISTROT DES REMPARTS

16 RUE NANTAISE, 35000, Rennes

LA MARINA

76, rue de Vannes, 35600, Redon

HOTEL HARVEY

7 BIS RUE DU DEBARCADERE, 75017, Paris 17e Arrondissement

LA BOISEE

4 AVENUE D OSCHATZ, 69200, Vénissieux

LA PLAGE CASADELMAR

LA PRESQU'ILE DU BENEDETTU, 20137, Lecci

DOMINO'S PIZZA

19 BOULEVARD JOBERT, 22400, Lamballe-Armor

GOUDERCOURT RAYMOND

3 AV ELISA LEMONNIER, 81540, Sorèze

LE 101

101 R SAINT PIERRE, 14000, Caen

CUIZ'IN LILLE

52 RUE DE DIJON, 59200, Tourcoing

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 381 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 280 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,8 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 231 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 932 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 658 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 391 établissements
À améliorer5,6 % · 5 602 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 629 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 957Restauration commerciale45 555Restaurants3 869

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 550
  2. 2 Nord 3 137
  3. 3 Rhône 2 827
  4. 4 Var 2 827
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 789

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 119

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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