Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 832

établissements référencés

36 890

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

CHEZ L'JEANNOT

51 RTE NATIONALE, 39100, Parcey

LA POLCA-FEE

16 RUE TROYON, 92310, Sèvres

SCAEVOLA

93 AV DE LA MARNE, 33700, Mérignac

PIZZA ITALIA

29 RUE DE LA SOULE, 64130, Chéraute

LE MUST

280 RUE SAINTE CATHERINE, 33000, Bordeaux

HOTEL HIRO

7 RUE BREY, 75017, Paris 17e Arrondissement

AR BLEUN BRUG

PLACE DE LA LIBERATION, 22300, Lannion

L'ARCOCH RESTAURANT BAR HOTEL -

LIEU DIT LAC DE PAYOLLE, 65710, Campan

BRIOCHE DOREE

BRIOCHE DOREE, 44000, Nantes

HOTEL GRIL CAMPANILE

6 IMPASSE ORDRONNEAU, 44400, Rezé

RESTAURANT DE L'HOTEL DU SAUVAGE

38 GRAND PLACE, 59670, Cassel

AU GRAND LARGE

60 RUE FRANCISCO FERRER, 69150, Décines-Charpieu

LA MARGARITA

94 Rue des Rosiers, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

AU PETIT BERET

65 RUE DE PARIS, 59300, Valenciennes

LE DELOS

64 QUAI GEORGES POMPIDOU, 34280, La Grande-Motte

LE BISTROT GOURMAND

20 BD CHARNER, 22000, Saint-Brieuc

SAVEURS ET MAREE

52 Boulevard de la plage, 29160, Crozon

L'ESCALE GOURMANDE

9 AV DU BROSSAIS, 44340, Bouguenais

LE GRIGNOT

53, Rue RACINE, 76600, Le Havre

LE RAPIZZ

15, route de Paris, 31140, Saint-Alban

LE CHAPLIN

3 AVENUE ARISTIDE GIGOT, 86120, Les Trois-Moutiers

SARL L'EMBUSCADE

311 RUE DE LANNOY, 59650, Villeneuve-d'Ascq

LE MADELO

6 RUE DU 11 NOVEMBRE, 50360, Picauville

LE MESOPOTAMIA

103 BD JULES VERNE, 44300, Nantes

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 105 169 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 99 064 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,9 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 183 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 890 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 13 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,9 % · 26 650 établissements
Satisfaisant66,9 % · 66 231 établissements
À améliorer5,6 % · 5 561 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 622 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 986Restauration commerciale45 310Restaurants3 873

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 535
  2. 2 Nord 3 127
  3. 3 Var 2 819
  4. 4 Rhône 2 816
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 763

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 425
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 362
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 261
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 129
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 118

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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