Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 483

établissements référencés

36 660

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA HOUBLONNIERE

Centre Commercial Avenue de Verd, 62600, Berck

SUSHI YAO

34 BOULEVARD BESSIERES, 75017, Paris 17e Arrondissement

RESTAURANT LES CLOSEAUX

LES CLOSEAUX, 41400, Vallières-les-Grandes

TRATTORIA DE PETITE FONTAINE

27, Grande Rue, 90000, Belfort

NEW SOUL FOOD

177 QUAI DE VALMY, 75010, Paris 10e Arrondissement

BURGER KING RESTAURATION

COMMERCIALE GRAND TOUR 2, 33560, Sainte-Eulalie

REFUGE DE LA BLANCHE

LA MOUTIERE, 5350, Saint-Véran

AUX GOUTS D'ICI & D'AILLEURS

Quartier de Perseigne, 61000, Alençon

SARL DE LA FARGUETTE

route de Villefranche, 31560, Nailloux

GOUT BOUTIQUE A MANGER

72 RUE SAINT ROMAIN, 76000, Rouen

VIEL STEPHANE

5 BIS RUE FAUCONNIERE, 50240, Saint-James

BUFFALO GRILL

ZAC des Portes de l'Océane, 72650, Saint-Saturnin

CREPERIE LES MOULINS BLEUS

4, Rue Musette, 21000, Dijon

LE PORTOFINO

4 QUAI GEORGES CLEMENCEAU, 34250, Palavas-les-Flots

LA RESERVE DU PRESBYTERE

22 GRAND RUE, 33570, Montagne

PIZZERIA ISOLA FA

125 AV JEAN JAURES, 59790, Ronchin

OKA SUSHI

RUE DU DOC JEAN GEORGES GIRARD, 70000, Vesoul

CAMPANILE

33, route de Bayonne, 31300, Toulouse

DELI'ZEN

18 RUE ANDRE PUJOL, 33600, Pessac

A.P.G.DINER (PIZZA CLUB)

1 RUE BAUDIMONT, 62000, Arras

SOCIETE TOURISTIQUE ET THERMALE D'ENGHIEN LES BAINS

3 AVENUE DE CEINTURE, 95880, Enghien-les-Bains

MAP CHATEAUBRIANT

171, route de Saint-Nazaire, 44410, Châteaubriant

BISTRO LACE

1 RUE DE LA PADERNE, 31170, Tournefeuille

NOVOTEL SUITES GARE LILLE EUROPE

Boulevard de Turin, 59000, Lille

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 820 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 713 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 184 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 660 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 627 établissements
Satisfaisant66,8 % · 65 902 établissements
À améliorer5,6 % · 5 563 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 036Restauration commerciale44 909Restaurants3 875

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 517
  2. 2 Nord 3 116
  3. 3 Rhône 2 807
  4. 4 Var 2 807
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 729

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 420
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 361
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 116

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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