Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

104 241

établissements référencés

36 632

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA BIGOUDENE

17 PLACE DES CORDELIERS, 22100, Dinan

CHEZ ALEX ET LUCIE

19 T AVENUE LOUIS TUDESQ, 34140, Bouzigues

LA COMTESSE DE SEGUR

58 AVENUE MARCEL PERRIN, 95540, Méry-sur-Oise

BOUDIER BRUNO

131 grand rue, 30670, Aigues-Vives

LES AIGUILLES DE BAVELLA

Col de Bavella, 20122, Quenza

AUBERGE DE CHOUX

6 RUE DE LAJOUX, 39310, Les Moussières

BOWL IN CAFE

1 AV DES VILLES SOEURS, 80350, Mers-les-Bains

CHRIS TRUCK 66

4 Rue PABLO PICASSO, 66530, Claira

L'ARIEL (MONSIEUR MARC CHEN)

62 RUE BAUDIN, 92300, LEVALLOIS PERRET

SAVEURS DU MEKONG

42 AV DE L URSS, 31400, Toulouse

AUX MONTAGNARDS

6 AVENUE AMPERE, 69370, Saint-Didier-au-Mont-d'Or

LA CHAISE LONGUE

PLAGE DE LA VOILERIE, 5160, Savines-le-Lac

AUX AMIS DE LA ROUTE

9, Route Nationale 39, 62130, Humières

Panda Sushi

LA BIENVENUE, 59800, Lille

CAFE SIRENE FRANCE

70 QUAI FRISSARD, 76600, Le Havre

LILOU (SAS) - LA TABLE TOSCANE

30 RUE DU MARCHE, 04500, Riez

LA VOILE BLEUE

63 PL DE L ESPLANADE, 59123, Bray-Dunes

HIPPOPOTAMUS

4 RUE JACQUES RUEFF, 56000, Vannes

LA TABLE D ELO

16 BD JEROME TRESAGUET, 58000, Nevers

WAKO

92 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

PIZZERIA ROMAINE

9, Rue Lebon, 12000, Rodez

FLASH KEBAB

5 RUE JEAN JAURES, 54230, Neuves-Maisons

CHICKEN SPOT

CHICKEN SPOT, 91100, Corbeil-Essonnes

LE BIENVENUE SARL

84 RUE NICOLAS LE GRAND, 56110, Roudouallec

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 104 578 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 98 467 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 27 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 158 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 36 632 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 16,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant27 % · 26 597 établissements
Satisfaisant66,7 % · 65 712 établissements
À améliorer5,6 % · 5 539 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 619 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant56 076Restauration commerciale44 625Restaurants3 877

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 509
  2. 2 Nord 3 106
  3. 3 Var 2 801
  4. 4 Rhône 2 795
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 712

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 423
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 360
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 262
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 128
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 113

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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